2023年秋季学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全联合飞行检查结果

企业名称   广州大学附属中学南沙实验学校  
食品经营许可证号   JY34401150198943   企业地址   广州市南沙区横沥镇东风街210号之10（210-10）  
法定代表人   叶劲峰   企业负责人   叶劲峰  
检查单位   广东省市监局、广东省教育厅   检查日期   2023年10月20日  
检查主要原因  

对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.加工制作不符合要求，专间传递窗门不能闭合，专间内地漏无带水封；

2.场所和设备设施清洁维护不符合要求，烹饪区地面积水较多。

 
处理措施  
此次检查发现不符合监督检查要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为，责令当场改正，且已整改到位  
发布日期   2023年12月5日  

 

企业名称   广州外国语学校  
食品经营许可证号   JY34401150006431   企业地址   广东省广州市南沙区凤凰大道102号  
法定代表人   曾敏   企业负责人   曾敏  
检查单位   广东省市监局、广东省教育厅   检查日期   2023年10月20日  
检查主要原因  

对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.原料控制不符合要求，原料、半成平分区未严格落实分类贮存；

2.加工制作过程不符合要求，面点间的食品加工制作设备上方堆放未开封外包装的原料等；

3.备餐不符合要求，分餐间传菜窗口防护措施落实不到位；

4.场所和设备设施清洁维护不到位，就餐区的自动销售区发现有污浊痕迹；

5.餐饮具清洗消毒不规范，面点间已清洁工具未存放保洁柜；消毒间保洁柜有油污和灰尘。

 
处理措施  
此次检查发现不符合监督检查要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为，责令当场改正  
发布日期   2023年12月5日  

 

企业名称   广州市衡美高级中学有限公司  
食品经营许可证号   JY34401131029124   企业地址   广州市番禺区石碁镇前锋村前峰南路西龙大街2号  
法定代表人   谢颖珊   企业负责人   谢颖珊  
检查单位   广东省市监局、广东省教育厅   检查日期   2023年10月20日  
检查主要原因  

对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

原料控制不符合要求，食品贮存区食品与非食品混放。

 
处理措施  
此次检查发现不符合监督检查要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为，责令当场改正  
发布日期   2023年12月5日  

 

企业名称   广东石油化工学院  
食品经营许可证号   JY34409020144658   企业地址   广东石油化工学院西城校区西成食堂茂名市科创路1号  
法定代表人   张清华   企业负责人   张清华  
检查单位   广东省市监局、广东省教育厅   检查日期   2023年10月17日  
检查主要原因  

对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.原料控制不符合要求，个别冷冻冰箱有故障，食品添加剂记录不完善；

2.加工制作过程不符合要求，留样不规范；