当前位置：主页 > 产业 > 食品 > 上海检出3批次不合格食品，涉及微生物污染问题

上海检出3批次不合格食品，涉及微生物污染问题

2023-12-09 19:15:01来源：上海市市场监督管理局

文章导读: 12月5日，上海市市场监督管理局发布2023年第44期省级食品安全抽检信息，检出3批次不合格食品。抽检信息显示，不合格样品为糕点3批次，分别为标称上海主爱食品有限公司生产销售的阿喱榔糯米糕（糕点），菌落总数、大肠菌群超标；标称上海主爱食品有限公司生产销售的阿喱榔大米糕（糕点），菌落总数、大肠菌群超标；标称上海怡香好食品有限公司生产销售的绿豆糕（烘烤类糕点、热加工），菌落总数超标。菌落总数是指示性微生物...

12月5日，上海市市场监督管理局发布2023年第44期省级食品安全抽检信息，检出3批次不合格食品。

　　抽检信息显示，不合格样品为糕点3批次，分别为标称上海主爱食品有限公司生产销售的阿喱榔糯米糕（糕点），菌落总数、大肠菌群超标；标称上海主爱食品有限公司生产销售的阿喱榔大米糕（糕点），菌落总数、大肠菌群超标；标称上海怡香好食品有限公司生产销售的绿豆糕（烘烤类糕点、热加工），菌落总数超标。

　　菌落总数是指示性微生物指标，融易新媒体消息，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。检出大肠菌群，是有被致病菌（如沙门菌、志贺菌、致病性大肠杆菌）污染的可能。大肠菌群超标的情况可能是由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不当而导致。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市监局已要求相关区市监局及时对不合格食品及其生产经营者进行侦查办理，依法查办违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关原因记入食品生产经营者食品安全信用档案。

免责声明: 融易新媒体转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。

上一篇：安徽省市监局食品安全抽检信息通报（2023年第48期） 返回首页 返回栏目

下一篇：青海检出6批次不符合食品安全标准的食品，有鲈鱼、桃酥饼、陈醋等

头条资讯

青海检出6批次不符合食品安全标准的食品，有鲈鱼、桃酥饼、陈: 上海检出3批次不合格食品，涉及微生物污染问题安徽省市监局食品安全抽检信息通报（2023年第48期）浙江省市监局食品安全监督抽检信息通报（2023年第43期）

江苏省市监局关于不合格食品风险控制及核查办置原因的通报（: 海南省市监局关于3批次不合格食品原因的河南省市监局关于1批次不合格食品风险控上海这6批次肉制品抽检不合格，检出过氧

香港食物安全中心公布火锅食物专题侦查结果: 【普法】反对食品浪费！新津区一烤肉店被警告！香港食安中心：比利时和德国部分地区禽肉及禽类产品暂停进口重庆这12批次不合格食品检出农兽药残留、重金属污染问题

近期热点

热门文章

日榜周榜: 1 青海检出6批次不符合食品安全标准的食品，有鲈鱼、桃酥饼、陈
12月5日，青海省市场监督管理局发布〔2023〕年第49号通报，检出6批次不符合食品安全标准...
2 上海检出3批次不合格食品，涉及微生物污染问题
12月5日，上海市市场监督管理局发布2023年第44期省级食品安全抽检信息，检出3批次不合格...
3 安徽省市监局食品安全抽检信息通报（2023年第48期）
近期，安徽省市监局组织抽检茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、食用...
4 浙江省市监局食品安全监督抽检信息通报（2023年第43期）
近期，浙江省市监局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、...
5 江苏省市监局关于不合格食品风险控制及核查办置原因的通报（
近日，国家市场监督管理总局组织开展的食品安全抽检中涉及江苏省1批次不合格食品。...
6 山东省市监局关于13批次食品不合格原因的通报2023年第43期（总
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检...
7 海南省市监局关于3批次不合格食品原因的通报（2023年第30期）
近期，海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、食用油油脂及其制品、...
8 河南省市监局关于1批次不合格食品风险控制原因的通报（2023年
市场监管总局发布的《关于12批次食品抽检不合格原因的通报》（2023年第22号），涉及河南...
9 上海这6批次肉制品抽检不合格，检出过氧化值超标
近日，上海市市场监督管理局发布2023年第43期省级食品安全抽检信息，检出不合格食品...
10 香港食物安全中心公布火锅食物专题侦查结果
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月四日公布，最近完成一项普及食品的专...; 1 青海检出6批次不符合食品安全标准的食品，有鲈鱼、桃酥饼、陈
12月5日，青海省市场监督管理局发布〔2023〕年第49号通报，检出6批次不符合食品安全标准...
2 上海检出3批次不合格食品，涉及微生物污染问题
12月5日，上海市市场监督管理局发布2023年第44期省级食品安全抽检信息，检出3批次不合格...
3 安徽省市监局食品安全抽检信息通报（2023年第48期）
近期，安徽省市监局组织抽检茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、调味品、糕点、食用...
4 浙江省市监局食品安全监督抽检信息通报（2023年第43期）
近期，浙江省市监局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、...
5 江苏省市监局关于不合格食品风险控制及核查办置原因的通报（
近日，国家市场监督管理总局组织开展的食品安全抽检中涉及江苏省1批次不合格食品。...
6 山东省市监局关于13批次食品不合格原因的通报2023年第43期（总
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检...
7 海南省市监局关于3批次不合格食品原因的通报（2023年第30期）
近期，海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、食用油油脂及其制品、...
8 河南省市监局关于1批次不合格食品风险控制原因的通报（2023年
市场监管总局发布的《关于12批次食品抽检不合格原因的通报》（2023年第22号），涉及河南...
9 上海这6批次肉制品抽检不合格，检出过氧化值超标
近日，上海市市场监督管理局发布2023年第43期省级食品安全抽检信息，检出不合格食品...
10 香港食物安全中心公布火锅食物专题侦查结果
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月四日公布，最近完成一项普及食品的专...

热门资讯

: 备案号：鄂ICP备2022006215号 Copyright © 2002-2022 关于我们融易新媒体