2023年秋季学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全联合飞行检查结果(9)

企业名称   惠州工程职业学院（第二食堂）  
食品经营许可证号   JY34413020181060   企业地址   广东省惠州市惠城区小金口街道汤泉金泉路300号  
法定代表人   严丽娜   企业负责人   严丽娜  
检查单位   广东省市监局、广东省教育厅   检查日期   2023年11月1日  
检查主要原因  

对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.加工制作过程不符合要求，烧腊间存在生熟食交叉污染风险；

2.场所和设备设施清洁维护不到位，地面积水较多，墙面和天花板多出破损。

 
处理措施  
此次检查发现不符合监督检查要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为，责令当场改正  
发布日期   2023年12月5日  

 

企业名称   东莞市德实饮食管理服务有限公司第一分公司  
食品经营许可证号   JY24419142077677   企业地址   广东省东莞市松山湖园区大学路1号28栋301室  
法定代表人   周少鸿   企业负责人   周少鸿  
检查单位   广东省市监局、广东省教育厅   检查日期   2023年11月2日  
检查主要原因  

对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.加工制作过程不符合要求，专间未按要求设置，个别已开封调味品未加盖存放；

2.场所和设备设施清洁维护不到位，部分洗手盆和清洗池水龙头未正常运转。

 
处理措施  
此次检查发现不符合监督检查要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为，责令当场改正  
发布日期   2023年12月5日  

 

企业名称   东莞理工学院  
食品经营许可证号   JY34419140513967   企业地址   东莞市松山湖高新技术产业开发区大学路１号  
法定代表人   李琳   企业负责人   李琳  
检查单位   广东省市监局、广东省教育厅   检查日期   2023年11月2日  
检查主要原因  
对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。此次检查未发现违法违规行为和风险隐患问题。  
处理措施  
通过  
发布日期   2023年12月5日  

 

企业名称   东莞职业技术学院  
食品经营许可证号   JY34419140599825   企业地址   东莞市松山湖高新技术产业开发区大学路３号  
法定代表人   贺定修   企业负责人   贺定修  
检查单位   广东省市监局、广东省教育厅   检查日期   2023年11月2日  
检查主要原因  

对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.原料控制不符合要求，个别原料未按规定温度要求存放；

2.加工制作过程不符合要求，烧卤熟食未在专间分切；

3.场所和设备设施清洁维护不到位，天花板有破损；