上海市食品药品安全委员会关于印发《上海市2024年度食品安全工作责任清单》的通知（沪食药安委〔2024〕3号）(7)

　　2.提升农产品质量安全监测水平。全市农业农村部门开展农产品定量检测达1.8批次/千人，监督抽查比例不少于20％。强化农产品检验检测机构管理，联合市场监管部门实施CMA/CATL双随机监督抽查。结合风险筛查评估结果，科学落实监测重点，提高监测工作的精准性和靶向性。

　　3.加快推进农产品“三品一标”发展。持续推进绿色食品认证，到2024年底，实现全市认证率达32.5％的目标。提升续展质量，确保全市年度产品续展率不低于70％。联合市场监管部门开展绿色食品企业监管。到2024年底，实现全市农产品绿色生产基地覆盖率达50％的目标。加强农产品品质评价研究，形成一批全产业链品质标准。制定鲜度标准并实现“鲜度码”不同场景应用，实现农产品优质优价。

　　4.加快推进承诺达标合格证制度实施。确定承诺达标合格证管理办法，完整规范生产经营主体开具使用。将开具使用情况纳入日常巡查检查，建立定期通报机制。加强与市场监管部门工作衔接，以生产端规范开具和市场端收取查验相向发力推动承诺达标合格证制度确定落地。以承诺达标合格证为载体推进农产品追溯工作，加快长三角地区“区块链＋优质农产品”溯源应用。

　　5.强化基层监管能力建设。深入实施区级农产品质量安全检验检测机构能力提升三年行动。确定《农产品质量安全基层监督管理工作规范》，探索建设一批星级乡镇监管站和村级服务站。应用“沪农安”平台强化日常监管，加快胶体金等速测新技术应用。组织遴选第四批国家农安县创建单位，力争完成全覆盖创建（闵行、宝山、奉贤）。严格已命名农安县管理，开展创建成效保持复核和专项抽检。持续推进农安县标识“亮牌”，加大网上宣传展示。

　　6.完成上级部门交办的各项工作任务。

　　上海市文化和旅游局

　　2024年度食品安全工作责任清单

　　2024年，上海市文化和旅游局要认真确定《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规规定，贯彻确定党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔2019〕1014号）等工作要求，完整完成《2024年上海市食品安全重点工作安排》的主要任务，主要承担以下工作：

　　1.配合有关部门做好本市旅行社、星级旅游饭店、A级旅游景区的食品安全监管工作，指导推进旅游业食品安全宣传教育工作，推进制止餐饮浪费工作。

　　2.参与涉及星级旅游饭店突发性食品安全事故的应急处置。

　　3.完成上级部门交办的各项工作任务。

　　上海市卫生健康委员会

　　2024年度食品安全工作责任清单

　　2024年，上海市卫生健康委员会要认真确定《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规规定，贯彻确定党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔2019〕1014号）等工作要求，完整完成《2024年上海市食品安全重点工作安排》的主要任务，主要承担以下工作：

　　1.完善上海市食品安全风险监测体系。根据国家卫生健康委的要求，会同相关部门制定、实施本市食品安全风险监测方案，食品安全风险监测覆盖率达到97％以上。加强监测数据分析和风险研判，提高发现风险隐患的能力。加强食品安全风险监测结果部门通报会商。确定食源性疾病报告负责人制度，确定食源性疾病病例监测和主动监测工作，加强食源性疾病识别预警。

　　2.完善上海食品安全风险评估机制。根据国家卫生健康委要求，组织开展风险评估和风险预警工作。加强食品安全风险评估专家委员会建设，持续夯实科学评估基础。坚持食品安全风险分析例会制度，会同相关部门加强食品安全风险研判，完善食品安全风险信息交流机制。