上海市食品药品安全委员会关于印发《上海市2024年度食品安全工作责任清单》的通知（沪食药安委〔2024〕3号）(6)

　　2024年，上海市生态环境局要认真确定《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规规定，贯彻确定党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔2019〕1014号）等工作要求，完整完成《2024年上海市食品安全重点工作安排》的主要任务，主要承担以下工作：

　　1.狠抓土壤污染管控和修复，净化产地环境，加强耕地土壤污染源头防控，深入实施农用地土壤镉等重金属污染源头防治行动。加强饮用水水源地环境监管和规范化建设，确保集中式饮用水源水质达标率达100％。配合相关部门对食品加工经营环节的餐饮油气、噪声扰民问题开展执法。推进餐饮油烟污染等食品安全网格化管理纳入城市运行“一网统管”，形成长效管理机制。

　　2.完成上级部门交办的各项工作任务。

　　上海市住房和城乡建设管理委员会

　　2024年度食品安全工作责任清单

　　2024年，上海市住房和城乡建设管理委员会要认真确定《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规规定，贯彻确定党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔2019〕1014号）等工作要求，完整完成《2024年上海市食品安全重点工作安排》的主要任务，主要承担以下工作：

　　1.负责督促建筑工地加强食堂卫生管理工作，确定食品安全管理制度，协助有关部门开展工地食堂安全监管。

　　2.会同相关部门推进食品安全网格化管理纳入城市运行“一网统管”，加强对无证无照生产经营食品、食品摊贩违法经营、餐饮油烟污染、餐厨废弃油脂不法处置、保健食品不法“会销”五项食品安全网格化事件的治理，齐抓共管，形成工作合力。

　　3.完成上级部门交办的各项工作任务。

　　上海市交通委员会

　　2024年度食品安全工作责任清单

　　2024年，上海市交通委员会要认真确定《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规规定，贯彻确定党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔2019〕1014号）等工作要求，完整完成《2024年上海市食品安全重点工作安排》的主要任务，主要承担以下工作：

　　1.协助确定交通工具、站点食品安全管理。

　　2.加强对冷链运输过程监管，提升冷链运输服务品质。

　　3.配合有关部门做好餐厨废弃油脂制生物柴油推广应用工作。

　　4.完成上级部门交办的各项工作任务。

　　上海市农业农村委员会

　　2024年度食品安全工作责任清单

　　2024年，上海市农业农村委员会要认真确定《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规规定，贯彻确定党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔2019〕1014号）等工作要求，完整完成《2024年上海市食品安全重点工作安排》的主要任务，主要承担以下工作：

　　1.开展豇豆等重点品种药物残留攻坚治理。巩固豇豆农残治理成效，对鳊鱼、大口黑鲈、鲫鱼、乌鳢、黄鳝、牛蛙等药物残留问题开展精准整治。建立重点监管食用农产品清单，巩固“治违禁　控药残　促提升”三年行动成效。完整确定农产品质量安全法新要求，加大农产品质量安全案件查处力度，挥执法办案震慑警示作用。抓好农资打假和放心农资下乡进村，组织突发事件应急处置演练。