上海市食品药品安全委员会关于印发《上海市2024年度食品安全工作责任清单》的通知（沪食药安委〔2024〕3号）(3)

　　4.确定国家发展改革委等十部门《关于进一步促进冷链运输物流企业健康发展的指导意见》的要求，按职责分工协调推进食品和食用农产品冷链物流和仓储体系建设，促进冷链运输物流服务水平提升。

　　5.贯彻实施《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》，确定《上海市人民政府办公厅贯彻国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作意见的实施意见》（沪府办发〔2017〕75号），继续推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的工作，加强与“双碳”经济相结合的配套管理政策研究，推进制止餐饮浪费工作。

　　6.完成上级部门交办的各项工作任务。

　　上海市经济和信息化委员会

　　2024年度食品安全工作责任清单

　　2024年，上海市经济和信息化委员会要认真确定《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规规定，贯彻确定党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔2019〕1014号）等工作要求，完整完成《2024年上海市食品安全重点工作安排》的主要任务，主要承担以下工作：

　　1.指导食品行业诚信管理体系建设。积极推进确定《关于本市食品安全信用体系建设的若干意见》，组织开展食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立、实施诚信评价标准等培训工作，加强食品工业企业诚信管理体系建设，建立食品工业企业诚信管理制度，开展食品工业企业诚信管理体系评价，扩大规模以上食品工业企业诚信管理体系建设试点范围。加快规模以上乳制品、肉类食品加工企业诚信管理体系建设，推进婴幼儿配方乳粉生产企业做好国家工信部食品工业企业质量安全追溯平台试点工作，确定工信部对本市婴幼儿配方乳粉生产企业追溯数据查询工作要求。配合市市监局做好大型食品生产企业诚信管理体系建设有关工作。

　　2.促进食品产业发展。确定《上海市时尚消费品产业高质量发展行动计划（2022—2025年）》，建设完善绿色食品特色产业园区，推动食品产业高质量发展。赋能食品集团或地区总部研发中心，助推食品新产品创新迭代。通过本市加快自主品牌建设专项资金支持食品企业开展诚信管理体系建设和品牌建设，推动食品工业企业加强技术改造，支持本市食品企业参加中国品牌经济（上海）论坛和中华老字号企业博览会。结合上海“四大品牌”建设，打造海派餐饮品牌，服务世界著名旅游目的地城市建设。引导食品行业产业结构调整和升级，引导食品行业向组织化、规模化、标准化发展，督促企业提高食品生产经营管理水平，促进企业健康发展和产业整体素质提升。助力传统老字号食品企业发展。

　　3.协调生物柴油调制销售企业进一步增强本市B5生物柴油调和生产及供应能力，扩大B5生物柴油宣传和推介力度，优化B5生物柴油加油站点布局网络。

　　4.加强对食品生产经营企业、行业协会的服务和指导。支持行业协会和社会组织创新作为，指导相关行业协会制定和完善行规行约，加强食品行业道德和诚信体系建设，以典型示范促行业发展。加强食用盐行业管理，确定《上海市盐业管理若干规定》，推进食盐专营管理和食盐定点企业到期换证工作。

　　5.开展食品安全宣传教育和培训，重点宣传贯彻确定《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等法律、法规、制度、标准要求。

　　6.完成上级部门交办的各项工作任务。

　　上海市商务委员会

　　2024年度食品安全工作责任清单

　　2024年，上海市商务委员会要认真确定《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《上海市食品安全条例》等法律法规规定，贯彻确定党中央、国务院有关部署以及《上海市贯彻〈中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见〉的实施方案》（沪委〔2019〕1014号）等工作要求，完整完成《2024年上海市食品安全重点工作安排》的主要任务，主要承担以下工作：