国务院联防联控机制就冷链食品管理与冬季食品安全有关情况举行发布会（实录全文）

　　国务院联防联控机制11月25日在北京召开国务院联防联控新闻发布会，介绍冷链食品管理与冬季食品安全有关情况。

　　主持人

　　国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长

　　米锋

　　各位媒体朋友，大家下午好！欢迎参加国务院联防联控机制举办的新闻发布会。

　　随着北半球进入冬季，全球新冠肺炎疫情加速上升。截至目前累计超过5890万人感染，近30天全球日均新增确诊病例超过50万例。我国境外输入病例来源国家不断增多，传播风险进一步加大。近30天，累计新增本土确诊病例98例，是此前30天的7.5倍。多数病例来自聚集性疫情，疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征。近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高，波及省份增多，涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品，进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。

　　我们要继续坚持“人”“物”同防，强化疫情监测、信息报告和应急处置。近期，国务院联防联控机制相关部门出台了政策措施和技术指南，部署加强进口冷链食品预防性全面消毒、货物源头管控、生产经营过程防控和从业人员防护等。今天发布会的主题是：冷链食品管理与冬季食品安全有关情况。

　　今天的发布会，我们邀请到的嘉宾有：

　　海关总署进出口食品安全局局长毕克新先生，国家市场监管总局食品经营司市场稽查专员陈谞先生，国家食品安全风险评估中心副主任李宁女士，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友先生，中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波先生。

　　他们将就公众关心的冷链食品风险防控、冷链食品消毒、进口冷链食品健康提示等问题，回答大家的提问。下面，请记者朋友举手提问，提问前请通报所在的新闻机构。

　　人民日报记者

　　最近，多地出现了进口冷链食品外包装检出新冠病毒阳性，如此频繁的出现这一现象的原因是什么呢？

　　国家食品安全风险评估中心副主任

　　李宁

　　谢谢您的提问。近期，多地在进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性，一方面，是因为目前国外很多国家正处于新冠疫情爆发期，各种物体的表面包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染，而新冠病毒在低温下存活时间长，因此进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠病毒的载体。另外一个方面，各部门、各地按照国务院联防联控机制要求近期加大对进口冷链食品及其外包装新冠病毒核酸检测和抽检，随着检测频次、频率以及覆盖范围的增加，发现阳性的概率也就增加。

　　这从另一个侧面也说明，我国在加强物防方面采取的措施是非常有成效的，经过加大监测以及其他措施发现问题，及时应对处置，从而降低新冠病毒传播的风险。总的来看，阳性率也是比较低的，截至目前全国抽检监测的阳性率是万分之零点四八，而且主要集中在食品外包装。谢谢。

　　北京广播电视台记者

　　最近全国多地陆续出现了散发性病例，各地的应对措施可以说是及时有效的。请问我们在这个季节如何减少或者避免聚集性疫情发生？对于普通民众来说，有哪些可以防范的，给我们做一些提示。谢谢。

　　主持人

　　国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长

　　米锋

　　请吴尊友先生回答这个问题。

　　中国疾控中心流行病学首席专家

　　吴尊友