庞然大物山姆会员店(以下简称“山姆”)走得越来越快。
12月6日,沃尔玛中国在其微信公众号中提到,预计未来每年都有6-7家山姆新店开业,进入高速发展期。
2023年以来,山姆新增了上海真如、深圳前海、福州仓山、武汉汉阳、上海嘉定5家新店,其中上海嘉定店将在本月底开出,今年新门店数量达到5家。到2023年年底,山姆在中国将有47个门店。
此外,山姆还通过一小时极速达、全城配、全国配等多种线上配送服务,满足会员多层次、多场景的需求,这也让山姆会籍增长速度进入历史新高。
提速的背后是山姆进一步建立竞争壁垒的策略。
山姆一直是中国零售企业渴望借鉴和超越的对象。盒马提出“移山价”和折扣化变革正面追击山姆,永辉也采用折扣店策略渴望吸引客流,就连最近良品铺子在宣布大规模降级时,也用了山姆的价格来进行对照。
但山姆对这些市场竞争一直都没有进行过正面回应。而12月6日在微信公众号“沃尔玛中国”发布的这篇文章,山姆则公开提及其在产品价格上的策略,是“长期价格投资”,并已成为山姆近几年持续贯彻的价值战略之一。它还披露了怎样甄选“长期价格投资”的商品,策略为选择高频次购买的日常商品,能真正帮助会员节省日常开支。
图片拍摄:界面新闻 范剑磊这样的策略并不复杂,但真正能做到低价则考验零售商的供应链话语权。
零售观察者张陈勇在今年9月的公众号文章中提到,山姆目前在国内布置大约500个前置仓,按45家门店算,平均每家店带动11个前置仓,每日仓均订单1000单,客单价约230元,远高400单盈亏平衡点。综合来看,预计山姆前置仓年销售额330-400亿元之间。
若横向对比,叮咚买菜大概有1000个前置仓,整体一年营收约为200亿元。
对于上述数据的真实性,山姆没有回应。
但界面新闻此前采访到的一名韩国饮品代理商称,山姆的采购量大到可以绕开代理商直接找品牌做定制,甚至通过这样的方式扶持了一些小供应商,而山姆的量也能要求部分供应商进行独家供应,做到这一点业内其他零售商并不容易办到。
而且不同于其他零售商将采购权下放至城市的做法,山姆是唯一一家能够做到总部集中采购的零售商,这样的好处就是产品的高度标准化。
例如今年7月,山姆上了一款伊利旗下延世牧场(milk talk)的冷藏牛奶咖啡,该款产品由伊利位于湖北的工厂独家供给山姆门店,除了独家性,极致的性价比令盒马、七鲜以及其他零售渠道无法企及。
这样的采购话语权能够让它在竞争对手进攻时可以有效回击。
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