婴配粉的“新装”：形状变化、植物基、碳中和……

文｜母婴时代  藤遥

婴幼儿配方奶粉作为一个刚需品类，在产品品质和研发上，各大品牌都格外重视，从产品安全性到配方、奶源，都在不断进行提升与创新，近几年婴幼儿配方奶粉市场在创新上也已经进入了疲倦期。大多数品牌都是进行品质提升和全营养配方的布局模式，个别品牌通过科研来寻找新卖点。

虽然婴幼儿配方奶粉市场创新已经进入了难上加难的地步，但也并非没有创新方向，比如植物基方向、卖点定位的创新、“碳中和”环保理念等，都陆续有品牌进行布局，近日，还有品牌推出了婴幼儿块状奶粉，从产品形状上做出了创新，为婴幼儿配方奶粉市场创立了新竞争方向。

01 植物基奶粉

植物基在中国市场成为了一个发展新风口，众多品牌也都相继推出了植物奶、植物肉产品，而这一阵“植物基”风也正在飘向奶粉市场。在国内的市场中，大多婴幼儿配方奶粉都是将乳类作为主要原料，比如生牛乳、生羊乳等，其实，在执行标准中，还有豆基的婴幼儿配方奶粉。

根据我国婴儿配方奶粉国家标准，早已明确规定乳基和豆基是婴幼儿配方粉的两大分类：乳基婴儿配方食品是以乳类及乳蛋白制品（牛奶、羊奶等等）为主要原料，而豆基婴儿配方食品就是以植物（大豆及大豆蛋白制品）为主要原料制作而成。

目前国内市场内中文版植物基奶粉中，2021年达能推出了一款豆基婴幼儿配方粉——诺优能原生植物蛋白婴幼儿配方粉，填补了中国植物基奶粉的空白市场。该产品将奶基原料换为乳糖和大豆分离蛋白，但并未标明是转基因大豆还是非转基因大豆。

根据笔者查询显示，大多数植物基奶粉都是成人奶粉，而婴幼儿配方奶粉中只有一款植物基，相比于国内市场，国外市场中植物基奶粉已经经过了一段时间的发展，国内市场还处于一个较为空白的状态，虽然已经有品牌推出了相关产品，但是其他头部品牌旗下的植物基奶粉都需要进行跨境购购买。

而在美国市场，美赞臣、雀巢、牛栏、嘉宝等品牌一直在销售“植物蛋白”婴儿配方奶粉产品，并且该品类还拥有着一定的市场份额。

另外，新型植物性营养品牌 Else Nutrition在2020年解决了配方奶粉头号代替品豆奶可能出现的对婴儿激素分泌产生影响的问题，为配方奶粉不耐受的婴幼儿和及纯素饮食家庭带来更多选择。并且在2022年正式在天猫国际推出中国旗舰店，并通过该店直接向中国消费者销售Else Nutrition幼儿配方奶粉和婴儿麦片产品。

植物基奶粉是主要针对乳糖不耐人群和素食主义家庭所推出的，针对的是某一类消费人群，并非大众消费群体，所以布局这一领域在推广时需要精准营销。当然由于现在布局品牌屈指可数，所以植物基奶粉也成为了婴幼儿配方奶粉市场中高端化、差异化布局的选择。

02 块状婴配粉

不久前，明治推出了一款婴幼儿块状奶粉产品，据官网消息，该产品由明治自主研发的婴幼儿块状奶粉采用小袋包装，每袋5小块，每一块对应用水量40mL，一小袋奶粉块可冲200mL奶，且冲奶粉时不需要再用专门的勺子量，只需按照婴儿日常需要的量按比例将奶粉块放到奶瓶中，加入适量温度的水，摇晃溶解均匀后在皮肤上试过温度合适，即可给婴儿食用。

据其介绍显示，明治婴幼儿块状奶粉产品小袋包装避免了罐装奶粉在一定时间内没有食用完会受潮的风险，延长了奶粉的保存期。并且在不添加添加剂的情况下将粉状奶粉制作成块状，定量独立包装的奶粉，适合带婴儿到户外或公共场所时携带，更方便于不熟悉婴儿奶粉兑水比例、容易出错的新手父母。

这种形式为婴幼儿配方奶粉市场的创新提供了新思路，类似产品在中国市场中还属于较为空缺的状态，婴幼儿配方奶粉的形态主要为粉状，在包装上大多是铁桶800克和400克，这也是整个奶粉市场中较为常见的规格。而关于小包装，只有成人奶粉和儿童奶粉拥有一次一条形式，融易新媒体消息，既有利于储存剩余奶粉，不遭空气污染，又能够方便消费者携带。

但是国内市场还是主要以粉状形式为主导，也有部分品牌推出了婴幼儿液态配方奶粉，该品类在中国市场试水多年，2017年左右，合生元、美赞臣、惠氏、圣元、达能等乳企相继在国内推出婴幼儿配方液奶产品，各大头部品牌的推动也没有掀起浪花。

从以上产品中可以发现，婴幼儿配方奶粉市场可以布局的不止一个粉状形式，还可以进行块状、小包装、液态等多种形式的出现，为婴幼儿配方奶粉市场的竞争增添新色彩，为各大品牌提供更多创新新思路。

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