喜识市级非物质文化遗产授牌暨喜识冰糖葫芦全球旗舰店启幕仪式在石家庄举行

　　1月28日，喜识“非遗”授牌暨喜识冰糖葫芦全球旗舰店启幕仪式在石家庄盛大举行，喜识品牌创始人张太学、张澎，长安区文旅局局长段永新、副局长王江宏，石家庄市文明办处长胡胜斌等领导嘉宾亲临现场，参与喜识冰糖葫芦“市级非物质文化遗产”“非遗工坊”授牌仪式，共同为门店开业剪彩。

　　“非遗”是历史的见证，传统小吃冰糖葫芦遭列为“非遗”， 其代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。在洞悉消费场景在消费者购物体验以及品牌形象塑造中的重要地位之后，喜识冰糖葫芦全球旗舰店围绕“非遗”元素，为消费者打造“沉浸式“的“非遗”美食及文化体验，以全新的门店形象刷新消费者的品牌感知，进一步带动传统小吃市场的消费活力、扩大“非遗”文化产业的影响力。

　　全球旗舰店“非遗”元素凸显，授牌+启动仪式吹响喜识发展新号角

　　喜识冰糖葫芦全球旗舰店坐落于石家庄石美集城市微度假中心，总面积达500平，布局较传统门店开阔，整体设计延续了喜识门店空间古朴大方、明亮温暖的风格，喜识标志的“山楂红”成为寒冬里一道靓丽的风景线。开业现场也是人头攒动，不少顾客慕名而来，在店内感受传统小吃冰糖葫芦的甜蜜热闹氛围。

　　秉持一贯的品质追求，喜识全球旗舰店为消费者提供美味正宗的冰糖葫芦系列产品以及传统、自然、健康的山楂制品。店内不仅囊括了喜识多种限定山楂产品，比如山楂特调咖啡、山楂烘焙、山楂酒饮、山楂零食、冰糖葫芦、炒酸奶等，还专门设计了“冰糖葫芦历史文化馆”，消费者可以在这里细致深入地了解冰糖葫芦这一国民小吃的历史渊源。更值得一提的是，旗舰店后续还将举办互动类活动，消费者可以近距离了解冰糖葫芦“非遗”技艺，沉浸式感受传统“非遗”魅力。

　　喜识品牌创始人张太学在现场致辞中表示，此次全球旗舰店的开业，是喜识品牌发展历程中的重要里程碑，传统小吃冰糖葫芦与全球旗舰店两个不同概念的重组链接，不仅是喜识品牌发展的原动力，也是传统小吃未来发展的方向。店内冰糖葫芦历史文化馆的设立，将冰糖葫芦传承下来的市井文化以全新的形式呈现出来，让更多人了解中国传统小吃的魅力;喜识非遗项目的融入，也让冰糖葫芦的技艺和文化生态得到进一步的呈现和丰富。张太学希望，喜识冰糖葫芦全球旗舰店未来能成为石美集乃至石家庄的一张名片，将中国非物质文化遗产项目进一步发扬光大，走向世界。

　　石家庄市长安区文旅局局长段永新也在现场发表致辞，他指出，喜识冰糖葫芦是从石家庄成长为全国性的连锁餐饮品牌，在传承传统技艺的同时贴合了现代消费需求，实现了文化产业的转化。喜识全球旗舰店也是“非遗工坊”，这一创新之举将为游客提供一个沉浸式体验非物质文化遗产的机会，使传统工艺与现代商业有机结合，为传统文化的传承和发展注入新的活力，未来希望更多的企业和个人能够加入到这一事业中来，共同推动优秀传统文化的传承和创新。

　　在之后的“非遗”授牌仪式上，段永新局长向喜识品牌创始人张太学颁发喜识山楂食品制作技艺“市级非物质文化遗产”荣誉牌匾，副局长王江宏向喜识品牌合伙人王伟娜颁发喜识餐饮企业“非遗工坊”荣誉牌匾。