开业仅7个月，陆正耀的预制菜“舌尖英雄”首店关门

　　今年1月，职餐曾在业内首次报道陆正耀从“小面”转战“预制菜”，还探访了北京开出的首店。

　　但时隔7个月后，近日我们发现这家首店已经大门紧闭，据周边顾客透露，本月10号是它最后一天营业，已经彻底关门停业。

　　究竟为何这家“舌尖英雄”首店会关门停业？

　　陆正耀的预制菜生意，如今又进行得如何了？

　　01

　　开业7个月的“舌尖英雄”首店关门停业

　　昨天晚上，有公众号粉丝向职餐记者私信透露说，“舌尖英雄在常营的首家门店已经关门停业了”。

　　职餐记者于今日探店，发现确实已经关门停业，里面已经人去店空。

　　而周边社区的顾客说，8月10日，应该是这家店最后营业的日子。

　　今年1月10日，在继小面试水不成功后，陆正耀开始入局预制菜，在北京常营丽景园开出首家舌尖英雄“超市3.0”门店，职餐记者第一时间赶去探了店。

　　首店的面积不大，大概五六十平的样子，融易新媒体，近100个SKU，包含预制食材、速热菜、火锅食材等，其中大部分都是家常菜。宫保鸡丁11.9元/份，水煮鱼16.1元/份，人均30左右，顾客可下单自提也可外卖。

　　但如今这家门店已经彻底歇业，在其小程序上也已经没有这家店的存在。

　　记者发现，目前在北京舌尖英雄一共有31家门店，其中9家都是歇业状态，长沙的门店全部都在歇业状态。

　　02

　　曾扬言要开6000家店，

　　如今只开出不到300家店

　　开出首店以后，今年4月，陆正耀又融资16亿，全心投入到预制菜赛道。

　　不仅将舌尖工坊改名成“舌尖英雄”，还在北京一口气开出了七家直营店。

　　当时，根据其APP自提点城市数据，舌尖英雄用不到3个月的时间，就已经扩展至全国73座城市。

　　其中既有北、上、广、深等一线城市，又有成都、重庆、长沙、杭州等二三线城市。

　　而且陆正耀的舌尖英雄团队，立志要开出6000家门店。采用“只加盟、不直营”的模式。

　　当时，舌尖科技轮值CEO李颖波接受多家媒体采访时透露，截至1月底，舌尖英雄加盟门店意向签约数已达2500-3000家。

　　而短短的一个半月时间，舌尖英雄签约的加盟商数量就实现了翻番，4月份就已签约6000家意向加盟商，累计融资16亿元。

　　这样的速度确实让大家看到了“瑞幸”当时开店的速度和影子，但是如今改名后的舌尖英雄究竟开出多少家门店呢？

　　据窄门餐眼数据显示，目前舌尖英雄的线下门店数量仅有不到 300 家。

　　与当时的目标相差十万八千里，而且很多当时的意向加盟商已经选择放弃加盟。

　　03

　　“连亏四个月，赚不回电费”，

　　一批加盟商亏本退场

　　而对于很多最早加入陆正耀的预制菜项目“舌尖英雄”的加盟商，大多都还没赚到钱，有的甚至还一直亏着。

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