重庆市市监局关于525批次食品安详抽检环境的传递（2023年第8号）

　近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等24类食品525批次样品。抽样检验项目合格样品514批次，不合格样品11批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：

　　一、不合格产品情况

　　（一）大足区兴航面馆使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。

　　（二）重庆市綦江区三角镇农贸市场吴大金销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（三）黔江区黔奉食品超市销售的、标称杭州永强食品有限公司益农分公司生产的开口松子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市黔江食品药品检验所。

　　（四）开州坝坝面馆使用的消毒筷子，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

　　（五）重庆三橙鲜生科技有限公司销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。

　　（六）万盛区万新农贸市场二楼蔬菜摊区罗泽会销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　（七）渝北区聚诚餐饮店销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。

　　（八）重庆鑫相连百货超市有限公司销售的二锅头（浓香型白酒），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。

　　（九）忠县红星路万朗副食超市销售的仔姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。

　　（十）万州区安顺路高文轩副食店销售的、标称重庆永香记食品有限公司生产的鸡蛋多桃酥王（烘烤类糕点），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

　　（十一）巫溪县肖庆波水产品经营店销售的牛蛙，融易新媒体，呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

　　二、核查处置情况

　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

　　特此通告。

　　重庆市市场监督管理局