库迪也焦虑(2)

2023年10月22日库迪的一周年庆上，董事长兼CEO钱治亚发出了一封内部信，在总结了库迪过去一年的成就之外，也公开承认在狂奔之中供应链遇到挑战。

“门店爆发式的增长，给库迪的供应链体系、运营体系和技术体系带来了巨大的挑战。”钱治亚写道。

咖啡赛道激烈竞争之下，供应链的全面度决定了各家品牌未来的核心竞争力。自建供应链可以直接参与咖啡生产和供应的每个环节，保持产品品质的稳定。

库迪已经意识到了这一点，开始补齐其在供应链上的短板，在行业深扎供应链上下游。

早在去年年中，库迪咖啡通过微信公众号宣布，其华东供应链基地落户安徽马鞍山当涂，该项目总投资额约2亿美元 ，建筑面积超过11万平方米，预计年产能高达4.5万吨。

截至目前，库迪在安徽省当涂县和芜湖综保区分别建立了供应链基地，两个基地已于今年1月起陆续投产，拥有包含咖啡烘焙、糖浆等食品原料、包装材料及其他配套的供应链项目。

在供应链不够强大之外，很多联营商较为不满的，实际上还是价格战下利润遭削减，赚钱难甚至回本周期遭拉长的问题。

“投资太大，9.9不赚钱。”一位安徽的联营商向猎云网表示，开店一年，除了开店投资的46万，还额外亏了5万，“冰饮的综合成本是6元，冬天是7.5元，一杯赚不了多少，虽然有库迪的补贴，但并不是每个产品都有补贴，只有个别产品补贴。”

也有些联营商持积极的态度，表示相比于其他的加盟品牌，库迪非常靠谱。“在选址层面，库迪选址意向金交好，如果后期选址不通过，5000元的意向金全退；在运营层面，库迪对于联营商还是很友好的，公司产品频繁上新，联名一波接一波，这些都是品牌方的营销策略。”

“我们经历过不正向的时候，都过去了。”据了解，库迪的门店收入由库迪运营系统统一收款，后续再返回至门店账户，这位广东的联营商直言，此前提现到账从T＋1改到T＋2，再改到T＋3，现在又到T＋1了，“简单来说就是，今天提现明天到”。

进入2024年，咖啡生意更难做了。

中商产业研究院发布的《2024-2029年中国现制咖啡行业市场发展现状及潜力分析研究报告》显示，2023年中国现制咖啡市场规模达到1623.5亿元，增长较为明显。中商产业研究院分析师预测，2024年中国现制咖啡市场规模将增长至1930.4亿元。

行业加速奔跑之下，是更加激烈的竞争。

在9.9的价格战内卷之下，咖啡行业进入平台期，但库迪咖啡却要延长“9.9咖啡战”的时间。库迪至少在未来2年内不会放弃价格战。

库迪咖啡首席策略官李颖波透露，9.9元的促销活动是一个必要的手段，库迪也在研判市场到底要经过多久的培育期，“目前，公司已经做好了准备用三年时间去培育，至于究竟需要培育多久，要看市场整体的发展情况。”

价格战下，没人能幸免于难。还在牌桌上的品牌，利润也开始遭拖累。

瑞幸2024年一季度营收62.8亿元，同比增长41.5%，净亏损8320万元，而去年同期的净利润却是5.64亿元。

一直声称没兴趣加入价格战的星巴克，也遭迫应战，开始走亲民路线，频繁推出优惠活动，借助美团、饿了么、抖音等平台销售优惠券。

星巴克近日披露的2024年第二财季业绩不及预期。2024财年第二季度，包含中国市场在内的国际分布收入同比下滑5%至17.6亿美元，其中，中国市场贡献了7.1亿美元，同比下降8%，同店销售额同比骤降11%，而市场预期下降1.64%。

在经历了价格战之后，预见的未来是，咖啡赛道或许会走上更为激烈的竞争格局，但焦点绝不再局限在价格上，最终哪家品牌能够拼耐力拼到最后，时间会给出谜底。