2023年11月食品行业舆情盘点

　　食品伙伴网讯 2023年11月食品行业舆情信息如下：

　　1、校园食品安全事件频发

　　11月，发生多起校园食品安全事件。

　　案例一：“小学食堂吃出疑似鼠头异物”引热议 官方公告为兔头唇部

　　11月9日，“一小学食堂疑吃出鼠头”的相关话题引发网友热议。

　　据悉，一网友发布视频称，湖南省怀化市鹤城区一小学食堂饭菜被吃出一块带绒毛和“牙齿”的异物，疑似老鼠头，老师解释称是兔子头。

　　针对此事，怀化市鹤城区教育局一工作人员表示，经过对学校食谱的检查，当日学校是为了给学生们改善伙食，因此有一道菜为香辣兔丁，可能家长把免子头误认为是鼠头。目前学校已经派老师到该学生家中，向家长当面解释此事。另外，监管部门也调了学校进货的台账，以及检疫合格的票据等等资料进行检查，流程没有问题，卫生条件也是合规的。目前已经要求学校加强对食堂后厨的管理。

　　11月9日下午，鹤城区市监局工作人员表示已介入核实侦查，侦查结论将通过相关渠道公布；怀化市鹤城区教育局工作人员表示，教育局已收到相关反映，会按流程处理、回复当事人。

　　随后，湖南怀化市鹤城区教育局发布公告，11月9日下午，关于“一小学被曝食堂中吃出疑似鼠头异物”网络视频，怀化市鹤城区组织市场监管、教育、公安等部门成立联合侦查组开展侦查，结果将及时向社会公布。

　　11月12日，怀化市鹤城区联合侦查组公告称，依据联合侦查组侦查原因以及国家级权威机构检测结果，确定视频中的疑似异物为兔头唇部。

　　公告表示，11月10日凌晨2时，鹤城区政府一名副区长带领区教育局、区市场监管局各1名工作人员以及省专家组1名成员，连夜将2个封存样本送往具有资质的国家级权威食品检验机构进行检测。10日晚上8时许，检验机构出具《检验检测报告》两份，检测结果均为“未检出鼠成分，检出兔成分”。

　　同时，联合侦查组对涉事学校相关教师、学生、家长和食堂工作人员进行了询问取证，调取了学校与配送公司在微信上关于营养改善计划带量食谱的传输文件和即时通讯记录，查看了食堂后厨视频，查阅了11月7日供货方编号为XSD20231100062的销售单（注明为兔肉，数量240斤）、编号为4307827860的动物检疫合格证明（种类为兔）、11月6日—11日的学校带量食谱（11月7日为香辣兔丁、粉丝炒肉末、丝瓜汤）、11月7日的学校食堂原辅材料出库明细（记有兔肉240斤），以上均显示11月7日当天涉事学校食堂买进了兔肉并加工成菜品，供师生午餐食用。

　　综上，依据联合侦查组侦查原因以及国家级权威机构检测结果，确定视频中的疑似异物为兔头唇部。

　　侦查发现，因学校管理漏洞和食堂工作人员对兔肉加工过程中的操作问题，导致兔唇边的白色兔毛和兔齿没有除尽，学校和食堂负有责任。目前，区委区政府已责成区教育和市场监管部门进行侦查办理，追究相关责任，并加强监督管理，立行立改。同时组织全区学校举一反三，全面自查整改，切实保障全区师生用餐卫生安全和营养健康。

　　案例二：“上海交大食堂饭菜吃出针头”事件

　　近日，“上海交大食堂饭菜吃出1.5厘米针头”一事登上热搜，引发关注。

　　据悉，11月24日，有网友在社交平台上发帖称，一名学生在上海交通大学闵行校区第二餐厅吃饭时，竟然在饭菜中吃出了一枚1.5厘米长的针头。对此，上海交通大学后勤保障部回应称，已经咨询过相关部门，该针头不是用于人体或者做实验用的针头，是给猪打疫苗的针头。猪刚出生打疫苗脾气倔，不肯配合可能打在骨头上，针头就断进去了，针头长度大概1.5厘米。

　　对此，11月25日，闵行市场监管官方微博发布消息称，上海市闵行区市监局关注到“上海交大食堂吃出针头”的舆情，现已介入侦查。

　　11月25日下午，上海交通大学后勤保障中心官方网站发布原因说明称：关于闵行校区有学生反映在第二餐饮大楼午餐中发现疑似针头物事件，学校高度重视，已成立工作专班侦查办理。目前，后勤保障中心已封存该批次原材料并启动自查，涉事档口已暂停营业。闵行区市监局正在介入侦查，学校将全力配合。对此，该校深表歉意，将引以为戒，举一反三，进一步加强食品原材料溯源、强化品质管控，切实保障师生健康安全。

　　案例三：“鼻吸能量棒”风靡校园引关注

　　近期一款名为“鼻吸能量棒”的产品开始在中小学校园流行，有家长称“有学生已经上瘾，离都离不开”。

　　从外形看，“鼻吸能量棒”像极了打火机，内部有两根形似棒状的塑料管+吸鼻孔，尺寸刚好为鼻子的宽度。