蚌埠市紧急部署秋季学校食品安全工作

　　近日，市场监管总局办公厅、教育部办公厅通报了秋季开学以来全国发生的多起校园食品安全事件。蚌埠市场监督管理局高度重视，立即部署学校（含幼儿园）食品安全检查，并联合市卫生健康委、市教育局开展校园食品安全督查。

　　此次检查的重点是学校是否持有有效食品经营许可证，融易新媒体，有无采用科学管理模式，是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制度，是否落实中小学幼儿园集中用餐陪餐制度，有无开展食品安全自查，从业人员健康管理及培训情况，加工制作是否规范，原料采购有无索证索票，大宗食材是否统一配送或定点采购，有无建立台账，餐用具清洗消毒是否符合要求，有无规范留样等内容。目前，各县区已完成全市482所各级各类学校食堂全覆盖面检查，市级三部门共联合督查学校40家，并对存在问题下发了督查通报，责令立即整改。