2023年11月食品行业舆情盘点(3)

　　14日稍晚，淮北市相山区市场监督管理局回应称，接到线索后他们立即介入侦查，涉事店主称相关视频系摆拍。工作人员称，涉事店主认识到错误后已经删除了相关视频，并承诺不再摆拍相关视频。

　　案例四：官方回应工人徒手撕鱿鱼被质疑不卫生

　　近日，一则关于山东龙口市一家厂房的工人徒手撕鱿鱼的报道引发了公众对食品安全问题的关注。

　　对此，11月25日，山东省龙口市市监局发布原因说明称，针对群众反映“某厂房工作人员不戴手套手撕鱿鱼不卫生”原因，龙口市市监局已组织执法人员开展现场核查，并将根据侦查结果，依法依规进行处置。监督投诉电话：0535-12315。

　　案例五：盒马回应烤鸡中吃出生肉

　　近日，湖北武汉。有网友发帖称在盒马一门店买的熟食咖喱椰香烤鸡中吃出生肉。10月31日，盒马涉事门店工作人员表示，“究竟是因为我们烤箱的导热管出了故障，但是我们的加工时长是在标准范围内的，所以究竟也没有发现烤鸡没烤熟，后来把它修好了，现在都是正常的。像这种没有烤熟的原因，我们这边是基本上没有发生过，他那个是第一起，究竟也是个意外。”对于机器的检修频次和后续的相应调整，工作人员表示，基本上每个星期都会检查的，之后也会在烹饪之前检查烤箱设备和烤箱温度。

　　案例六：老乡鸡门店回应吃出生鸡排

　　近日，有消费者爆料，在老乡鸡吃到的鸡排是生的。该消费者称，门店店长提出补偿一顿饭给他，被他拒绝。他已向老乡鸡总部进行曝光。对此，当事门店回应称，鸡排确实存在问题，公司的高层也非常重视。如果鸡排导致消费者身体有不适，会承担全部医药费。按以往处理经验，融易新媒体消息，会按十倍的餐费进行赔偿。

　　案例七：上海一面包店内老鼠在展柜到处爬  店家回应

　　11月2日，上海。有网友发视频称在上海一面包店发现一只老鼠在面包柜及收银台上乱窜。对此，该店工作人员回应称，店内的面包都在面包柜，外面还有一层玻璃。老鼠在两侧玻璃中间，没有接触任何食品及物料机器，后续会对店里做消杀等工作。

　　案例八：知名品牌自热锅麻辣烫中吃出蝙蝠？最新进展

　　11月28日，“有消费者曝光在超市购买的杨国福自热锅麻辣烫吃出蝙蝠”一事引发关注。

　　该消费者称，11月25日，她在当地一家超市购买了一盒杨国福自热麻辣烫，11月27日晚上，女儿在食用这个自热麻辣烫时，在碗里发现疑似蝙蝠的物体，该物体是夹在蔬菜包里，孩子刚开始还以为是海带，他们感到既恶心又担心。目前，已送孩子到医院治疗，并向12315曝光，正在等待相关部门的回复。11月28日，杨国福集团工作人员表示，已将此事记录下来，反馈给相关部门跟进处理。

　　11月28日，消费者在媒体采访中表示，目前已经联系上了四川杨国福食品有限公司，正在准备上传相关资料。杨国福食品也回应称，已与该消费者取得联系，正在等待对方提供相关信息进行复查。此外，杨国福食品工作人员还表示，杨国福自热锅每个产品都有相关质检报告，针对上游供应商，每年均会进行核查检验，会按照国家法律法规进行操作，自热锅内的蔬菜包不是一个厂家制作，涉及多个厂家，所以还在等待对方提供产品相关信息，再根据信息进行复查。

　　案例九：火锅店被曝用热水器的水冲调饮料 市监部门介入

　　11月26日，有网友发视频反映，上海一火锅店工作人员用热水器的水冲调饮料。店家回应称，热水器上面加了一层净水器，加热到70度后才冲调的饮品，不会危害健康。事件一经发布引发热议。

　　对此，11月27日下午，黄浦区市场监管局已对网传视频涉及的餐饮服务经营者进行了现场执法检查，取样热水器出水及相关自制饮料送检。执法人员在现场见到了涉事电热水器，没有找到净水设备，该店负责人承认了使用热水器加工食品的事实。该店已被要求暂停自制饮品，监管部门后续将根据检验结果依法处理。

　　案例十：市场监督管理局公告火锅店惊现“老鼠啃食牛排”

　　近日，网曝浙江乐清牛很鲜潮汕火锅店（清远路店）操作间，老鼠偷吃牛肉。