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茶颜悦色满杯奶茶到手变半杯?客服称时间久了奶沫会消泡

2023-03-01 21:40:01来源:极目新闻

文章导读
2月27日,#茶颜悦色回应满杯奶茶时间久了变半杯#登上微博热搜。视频显示,湖南一位顾客购买的茶颜悦色,过了一会发现到手后奶茶少了三分之一。对此,茶颜悦色客服回应称,因为饮品是萃发的工艺,萃发之后上面会有一层绵密的奶沫,如果放太久奶沫消融了,可能就会有现在不满杯的情况。 社交平台上网友发帖吐槽 社交平台上,也有不少网友发帖吐槽茶颜悦色“一杯茶里有半杯都是奶沫”“还没喝就只剩半杯”。极目新闻记者梳理发现,茶颜悦...

2月27日,#茶颜悦色回应满杯奶茶时间久了变半杯#登上微博热搜。视频显示,湖南一位顾客购买的茶颜悦色,过了一会发现到手后奶茶少了三分之一。对此,茶颜悦色客服回应称,因为饮品是萃发的工艺,萃发之后上面会有一层绵密的奶沫,如果放太久奶沫消融了,可能就会有现在不满杯的情况。

茶颜悦色满杯奶茶到手变半杯?客服称时间久了奶沫会消泡

社交平台上网友发帖吐槽

社交平台上,也有不少网友发帖吐槽茶颜悦色“一杯茶里有半杯都是奶沫”“还没喝就只剩半杯”。极目新闻记者梳理发现,融易新媒体,茶颜悦色官方曾就“奶沫消融导致奶茶不满杯”的问题回应过多次。

2018年10月,有消费者在微博发文称“还没喝的茶奶泡已经消失不见”。茶颜悦色官方微博转发回复“就是这样,奶沫会消!会消!会消!打包必消泡,就像冰淇淋放久了肯定会化一样。”

茶颜悦色满杯奶茶到手变半杯?客服称时间久了奶沫会消泡

茶颜悦色微博

2021年11月15日,茶颜悦色在微信公众号上发布长文回应“茶颜热饮消杯、口感不好”的问题,称没有偷工减料,“沫泡是茶颜灵魂”。

文中称,茶颜的灵感来源于咖啡,想用制作卡布奇诺的方式来制作一杯奶茶。“幽兰拿铁的奶油顶是中茶西做的创意形态,而加热萃发奶沫则是中茶西做上更重要的工艺创新。萃发奶沫看似简单,但工艺学起来其实是个技术活。最后我们试着把茶和牛奶放在一起萃发,打出沫泡发现成了。茶本质是没啥发泡属性的,奶茶的奶沫主要是靠牛奶。所以我们的‘茶&奶混合沫泡’绵密和坚挺程度是没法跟卡布奇诺咖啡比的,你可以理解为一杯奶沫更脆弱的‘茶卡布’。”

茶颜悦色满杯奶茶到手变半杯?客服称时间久了奶沫会消泡

茶颜悦色微信公众号发文

3个月前,茶颜悦色再次在微信公众号上发文称“每年到这个时候,茶颜就会陷入到奶沫不满杯的漩涡,我们把它当宝,但不太了解我们的朋友可能把它当空气。去年我们写了一篇关于沫泡是茶颜灵魂的文章。今年想着再发一遍,写给喜欢茶颜沫泡的朋友,也写给那些不喜欢茶颜沫泡的朋友,最后也写给我们自己的小伙伴。提醒我们。栽过的坑,就别再栽了。”

2月28日,极目新闻记者就此事咨询茶颜悦色客服,其称饮品是萃发的,时间久了上面的奶沫就会慢慢塌掉。需根据具体订单核实,是放时间久了导致的,还是当时没有制作完美导致的。

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