注意！山东这32批次食品不合格，涉及农兽药残留、食品添加剂、微生物污染等问题

　　食品伙伴网讯 9月2日，山东省市场监督管理局发布2020年第24期（总第255期）食品安全抽检信息，检出餐饮食品、茶叶及相关制品、粮食加工品和食用农产品4大类食品32批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围使用、微生物污染、重金属污染等问题。

　　22批次食品检出农兽药残留超标问题

　　22批次食品检出农兽药残留超标问题，包括21批次食用农产品和1批次茶叶及相关制品。其中，15批次食品检出农药残留问题，分别为济宁市鱼台源佳商贸有限公司销售的黄豆芽，济宁市泗水县泗河办晓东调味品超市销售的黄豆芽和绿豆芽，潍坊市诸城市福乐多便民百货超市销售的标称为诸城市周月华蔬菜店生产的绿豆芽，德州市禹城市郭记餐饮服务有限公司新街口分公司销售的豆芽，潍坊市银座集团临朐华兴商场有限公司蒋裕超市销售的来自临朐县冶源镇杨善村赵长宝的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；济宁市微山县夏镇街道农商物流园7号楼棚下的张华销售的黄豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全国家标准规定；滨州市滨城区梁才阳光副食批发部销售的韭菜，济南市山东丰源购物广场有限公司销售的来自莱芜辛兴郑加禄的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；济南市商河县季季鲜蔬菜店销售的来自济阳李庄郭学顺的韭菜，克百威和腐霉利不符合食品安全国家标准规定；济南市商河县绿源购物超市销售的来自济阳李庄郭学顺的韭菜，克百威不符合食品安全国家标准规定；烟台市烟台牟平区振华商厦有限公司购物广场销售的标称为莱州市西尹家芙蓉韭菜专业合作社生产的康蔬韭菜，济南市钢城区万客隆超市销售的来自沂源县悦庄镇朱家庄村朱庆彦的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；菏泽市郓城县卓越副食超市销售的来自郓城县王翠的韭菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；日照市东港区泽茗茶庄销售的来自日照市东港区李西文的绿茶，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定。

　　4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。6-苄基腺嘌呤（6-BA）是一种植物生长调节剂，曾在豆芽生产中被广泛使用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年 第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生产者为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

　　克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，克百威在鳞茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。韭菜中克百威超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树灰霉病的防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

　　氯氰菊酯和高效氯氰菊酯是一种拟除虫菊酯类杀虫剂，具有广谱、高效、快速的作用特点，对害虫以触杀和胃毒为主。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）中规定，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯在韭菜中的最大残留限量为1mg/kg。韭菜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

　　此外，还有7批次食品检出兽药残留问题，分别为聊城市东昌府区风乐鲜生活购物中心销售的标称为聊城市水城人家农产品加工厂生产的水城人家笨鸡蛋，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定；聊城市山东聊城振华量贩超市有限公司闸口店销售的依绿园新鲜鸡蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；聊城市少林武术学校食堂销售的来自巨野县董官屯镇芦庄村王端强的鲜鸡蛋，淄博市周村清真沙家牛肉店销售的牛腩（牛肉），磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定；临沂市临沂润平商业有限公司销售的标称为临沂高新区亿利商贸有限公司生产的草鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定；济宁市济宁高新区金玉清真牛羊肉店销售的牛腿肉，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定；东营市东营区春生牛羊肉经营部销售的牛后腿肉，恩诺沙星和磺胺类（总量）均不符合食品安全国家标准规定。