京东超市发布2023五大趋势、九大热销品：预制菜受宠、威士忌激增、白茶崛起

近日，京东超市发布《2023消费趋势预测》报告，围绕休食水饮、粮油调味、生鲜、母婴、个护、玩具、宠物等九大重点品类洞察分析，帮助品牌瞄准赛道，迎来新的增长机遇。

报告指出，随着“消费马车”提档升级，消费场景也更加丰富多元，健康化、专业化、精细化、智能化、高端化已成五大主流消费趋势。

此外，预制菜继续高增长、休食饮水行业中白茶增幅第一、0添加的健康调味品成主流、高端洗护及专业清洁用品备受推崇、婴儿便携mini纸尿裤、高端宠物粮及互动益智玩具变“香饽饽”、威士忌销量激增，成九大品类中趋势热销品。

白茶超越龙井成第一 预制菜涨继续领跑 0添加调味品成趋势

正值京东超市春茶节，白茶中的贡眉、寿眉的用户数分别增长了58%和35%，白茶的一线城市用户增速首次超越龙井成为第一名。

白茶中富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱等物质，而老白茶还有降火、消炎、利咽的作用。随着悦己健康成为消费新主张，2023休食水饮行业趋势品类必然有白茶一席之位。

去年京东超市预制菜相关搜索词浏览量级达到1.7亿，自营肉禽和海鲜菜肴实现102%和78%的高增长，销售额同比上涨 51.3%，预制菜成销量黑马。

2023年的美食生鲜市场，预制菜依旧是“香饽饽”，作为中央一号文件和全国两会的热词，预制菜市场继续一片火热态势。

《2022国民健康洞察报告》显示，有半数的国人表示疫情以来自身的饮食习惯变得更健康。Food Industry Executive报告显示，93%的受访者表示期望在饮食方面能更加健康。

京东超市数据显示，吉香居0添加减盐低脂双笋上新6个月销量超10万件，屯河0添加番茄丁2022年同比增长超700%。不难看出，“更健康的饮食”将成为消费增长点。

随着健康化蔚然成风，京东粮油调味买手团预测，2023年0添加、轻盐、低脂等更健康的调味品将成为最大的趋势品类。 

mini精装尿裤成潮流 润发精华成爆品 专用清洁品受女性青睐

在母婴行业，纸尿裤、婴童洗护、喂养电器、婴童饮食、安全座椅五大细分品类将成为2023年母婴品类热门赛道，更多年轻父母喜欢带娃旅游、露营，“出行场景”成潮流。

时尚便携的婴童产品更受宝妈青睐，如精致包装的尿裤mini装，线上增速达100%以上。羊奶粉行业迎更高专业力发展、精细化喂养概念持续走热。

在个护市场，能提升发质、改善毛躁等问题的润发精华增速明显，在2022年GMV同比增速超30%，不难看出，2023年高端洗护产品将更受消费者青睐。