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都市打工人,正在“攻占”夜市(3)

2024-06-19 19:45:04来源:互联网

文章导读
对于都市打工人文强而言,在这个夏天,最解压的事莫过于约上三五好友,在家附近的夜市大排档喝上几杯。 文强是一名典型的旅游爱好者,只要有时间,他就带着家人一起出去游玩。 但这...

一位在河北燕郊某夜市经营的摊主大李告知《听筒Tech》,他的流动摊位,每个月需要交入场费1500元,除此之外,每天收入的15%,要上缴给场地管理方,“实际上,到手的收入没有多少。”

而另一些固定摊位的摊主,则以年租或半年租的形式交摊位费,据大李透露,“一个摊位一年数万元不等,加上人工及其他成本,赚的并不多。”

同时,据《听筒Tech》了解,在夜经济爆火后,不少夜市管理方今年提高了入场费和场地管理费,这也使得参与的摊主积极性有所减弱。

人流不固定,也是困扰不少夜市摊主的另一问题。

“工作日人少,双休和节假日人流会多一点,但如果遇到天气不好,下雨或者大风等,就没人。”大李说,遇到这种情况,摊主也很无奈,“毕竟摊位费还是照常要交。”

“作为经营者,我们当然希望夜市能够成为当地的‘名片’,吸纳更多的客人。”大李表示,作为摊主,他们也希望经营方能够真正将夜市打造出更多的特色。

“毕竟,好的体验才能吸引客流。”在大李看来,真正的夜市,要避免千篇一律,“比如结合当地的特色,引进一些具有特色的餐饮或表演。”

“当然,不管是经营者,还是摊主,服务也很重要。”

(文中文强、小乐、王琳、丽丽、大李均为化名。)


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