摆地摊的年轻人

最近，年轻人摆摊频频冲上热搜。

咖啡、鸡尾酒、盲盒手办、怀旧零食……自从有了年轻人的加入，地摊逐渐变得丰富和“洋气”起来。

也因此，#00后男模特下班摆摊卖烤肠增加收入#、#女护士下班卖烤肠#等与年轻人摆地摊相关话题频频冲上热搜。

“以前多是中老年人来淘古玩儿和旧货，摊主也大都有些年纪。现在不一样了，年轻摊主越来越多，卖的东西也越来越潮，被吸引来的年轻人也越来越多。”在北京市朝阳区小武基路的大柳树夜市，一名夜市的常客对燃次元表示。

和传统印象中，一张方布上铺满货品的“摆地摊”不同，年轻人的小摊大都走的是“精致”路线。

在北京市另一个知名夜市潘家园内，年轻摊主大都会租赁市场提供的带有遮阳棚的木制布艺摊位车，挂上小夜灯，铺上好看的桌布，氛围感拉满，与古玩摊位区形成鲜明的风格对比。

“营造氛围感是吸引顾客的第一步。”在潘家园夜市售卖咖啡的摊主小白告诉燃次元，星星串灯、霓虹灯牌和手写的菜单等都是打造氛围感摊位的必备“神器”。此外，“命比咖啡苦三分”“烦恼清除”“搞钱要紧”等流行语，也能引发消费者的共鸣。而在小白的精心布置下，整个咖啡摊充满了“文艺范儿”。

图/潘家园夜市“小白的咖啡” 来源/小白供图

除此以外，生活在互联网时代的年轻人也善于利用社交平台扩大自身影响力。燃次元在小红书、抖音等多个社交平台，以“年轻人摆摊”为关键词进行搜索，发现不少年轻人在网上分享着摆摊地点、品类、经验等信息。

沐心就是从社交平台上看到别人的经验才决定卖网红辣条的。学着“前辈”的经营，沐心也会在在出摊后，引导客人关注她的社交账号和小程序，方便消费者复购的同时，起到一定的引流作用。

年轻人摆摊的目的，就如同售卖的产品一样多元。他们或为积累经验，或意在交友，或为爱发电，或自我表达。

在潘家园夜市，燃次元看到一个较为与众不同的摊位，它的摊主是一只名为“团团”的小土狗。在成为“小摊主”前，团团是一只被遗弃在公园后又被救助的小狗，随后被现在的主人阿娟和男朋友带回了家。

在这个特殊的摊位上方，“养土狗最时尚”的字板格外显眼。“既可以赚点狗粮钱，又可以倡导大家以领养代替购买。”阿娟告诉燃次元，如果没有被救助或领养，这些小土狗大概率难逃被屠宰的命运，“我们非常开心看到很多人喜欢团团，多一个人喜欢上小土狗，它们就多一线生机。”

年轻人成为地摊摊主背后，是地摊早已成为被提倡的经济形态。2020年5月27日，中央文明办明确表示，马路市场、流动商贩将不再列入文明城市测评考核内容。与此同时，上海、成都、武汉、浙江等很多省市都陆续放开地摊经济政策。

一位北京夜市管理人员对燃次元表示，地摊是老百姓成本最低的营生方式，“我们见证了很多商户从地摊起家，赚到第一桶金后生意越做越大，甚至开店创立了自己的品牌。地摊经济起到了对商户的促进作用，令其有了更大的发展空间。”

“未来我们会顺应社会发展趋势，引进更加流行的商品，增强市场活力，为老百姓，尤其是年轻人多提供一些创业的机会。”上述管理人员表示。

“连潘家园市场都有咖啡了”，在小红书等社交平台上，年轻人晒出了潘家园夜市咖啡的打卡笔记，“小白的咖啡”作为潘家园夜市唯一一家售卖咖啡的摊位，吸引了不少年轻人光顾。

摊主小白是一名咖啡店的咖啡师，同时他也有一家自己的咖啡工作室，里面放满了咖啡机、磨豆机和烘豆机等设备，一到周末他就扎进工作室，研究起各种咖啡。不过，他的工作室暂时并不对外开放，仅用来招待一些和自己一样喜欢咖啡的朋友。

“有些朋友就是在夜市认识的。这也是我选择来夜市摆摊儿的原因之一，能认识很多有趣和喜爱咖啡的人，另外还能增加点收入。”小白表示，几乎每个周五下午，自己都会开车把咖啡设备从丰台区的工作室拉到朝阳区的潘家园夜市，“但因为咖啡有提神的功效，所以大多数人并不会选择晚上喝咖啡。有时候一晚上只能卖出去4、5杯，还不够摊位费、物料费和路费。”