同时,为确保消费者体验,零食很忙集团还采取了包括建立门店标准化管理体系,如每月对门店形象、服务、陈列、仓储、食安等80多项标准化细则进行评分,帮助加盟商提升门店经营质量。
通过数字化体系、供应链体系、物流体系、产品体系、标准化体系等多项后端能力的反复打磨,零食很忙集团能确保前端加盟门店的稳定运营,而通过门店的持续盈利,反过来又能支撑后端能力持续优化,两者协同发展,最终实现以“滚雪球”的姿态前行。
罗振宇在2024年跨年演讲中提到,在内卷的尽头,请试试“微雕”:内卷是低水平的复杂化,但微雕,是总能找到下刀的新角度。
零食很忙集团正在不断地“微雕”。赵定认为,过去量贩零食行业的成绩更多是因为商品爆发、供需不平衡和市场红利,“只有创新才能推动行业的进步,才能摆脱内卷”。
而瞄准“万店”,背后不仅仅只是规模,更是让市场看到零食很忙集团规模发展的力量、拥抱变化的力量、做强体系的力量、以人为本的力量……正如晏周在大会上说的,合并不是一个结果,更不是一个结束,反而是一个更新更好的开始。
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