盒马“不讲武德”，但山姆还是慌了

　　“‘移山价’是什么？”作为一个三餐食材全靠盒马的人，隔三差五为备点口粮，零售君都得上盒马转悠一下。照例赶在下班前打开App准备扫货，结果映入眼帘的是盒马首页上，不少标注着“移山价”字样的SKU。虽然还搞不明白移山价到底是怎么回事，但掐指一算便猜到是和折扣相关。另外，正好适逢盒马8·18大嘴节，还有满购一定金额返优惠券的活动，零售君心中一阵窃喜，火速下单。

图源盒马App

　　后续的新闻解答了零售君对“移山价”的疑惑。有网友指出，融易新媒体消息，所谓“移山价”，指的就是将山姆的价格“打下来”。山姆则表示：“你礼貌吗？”

　　以山姆最出圈的榴莲千层为例，一块（1kg）山姆标价128元的榴莲千层蛋糕，盒马直接标价99元。山姆不服输，把榴莲千层的价格打到了88元，后又打到85元，原因是盒马把价格从89元打到了86元。

　　高端商战用的往往是最朴素的打开方式。

　　盒马与山姆都在心领神会地打价格战，目的就是商品售价要比对方低一元。瓜群们纷纷表示“盒马快把山姆的价格底线探出来了”。还有人开始给山姆出谋划策，连降价名称都已经想好了，就叫“踏马价”或者“杀马特价”。

　　不过，根据九派财经方面了解到的信息，“移山价”是盒马在上海区域开展的促销活动，并非针对山姆会员店，其本意是指代盒马发挥愚公移山的匠人精神——更多、更鲜、更实惠，致力于将高性价比的商品带给用户。

　　而从8月12日起，“移山价”登陆北京。据悉，盒马后续还计划进一步扩大“移山价”的城市范围。

　　这边盒马和山姆在价格上“互砍一刀”，那边另一个巨头开市客（Costco）也没闲着。近期，Costco在长三角地区开始试水到家配送电商业务，但上海并未包含在内。

　　会员制商超为什么会在这几天掀起如此大的风浪？会员制看似顺风顺水的业绩背后是否有引诱？以盒马为代表的国内商超能否有弯道超车国际巨头的机会呢？

　　杀疯了的会员店 

　　2020年至今，各大超市关店的新闻此起彼伏，其中有一类超市却狂飙突进，那就是会员制商超，它们中有着我们熟悉的名字：山姆、Costco、盒马、麦德龙，等等。

　　作为仓储式会员店赛道上的头部玩家，隶属于沃尔玛的山姆会员店从1996年入驻国内以来，可谓乘风破浪，成绩耀眼。即便是在近几年，沃尔玛在中国持续关店的大背景下，山姆却是逆风拓店，以一己之力扶持着母公司在中国市场的业务。

　　目前，山姆会员店在中国市场拥有45家门店，覆盖25座城市，可以说山姆基本已经进入中国一二线城市。

　　会员店模式的崛起和中国当前的消费周期是息息相关的。中产阶级比例持续攀升，成为国内主要消费群体，人们普遍对购买商品的质量提出了更多更高的要求。在此背景下，相较于过去的大卖场，会员店模式无疑更符合大多数中产的诉求。

　　不妨将会员制商超看作“商品买手集合店+自营产品店”的综合体，所有产品都经过层层筛选，有了选品这一环节，就能确保支付会员费的会员可以享受到更有性价比的商品。

　　众所周知，仓储式会员店赚的是会员费的钱。会员店和普通超市的最大区别就在于以会员费为门槛，提供高品质的商品。以Costco为例，所有产品的毛利率不得高于14%。看似超低的毛利率却成为了支持消费者办会员卡的最大动能。

　　在强制性的会员卡消费面前，乍一看会员店似乎“赶跑”了一部分消费者，实则是锁定了与品牌契合度更高的精英人群。

　　根据大数据统计，山姆客单价超1000元，而盒马客单价仅为140元左右。因为远高于同行的客单价，山姆也遭戏称为“千元店”。

　　换言之，遭留存下来的精品客户给会员店提供了更高的盈利可能。

　　月薪10万的代购 

　　说起青睐盒马而不选山姆或Costco的理由，细细想来，并非是零售君选择了盒马，而是遭后两者“放弃”了。

　　山姆和Costco的大包装对零售君来说，着实是无福消受，可谓既吃不下又放不起。一般三口之家和以下人数家庭，想要消耗掉山姆或Costco的包装容量，还是得掂量一下自己的‘实力’的。