今年以来,社交平台上逐渐出现有关库迪的如联营商经营出现问题等相关偏负面的信息,内容和“两封信”中提到的问题基本一致:饮品单杯毛利低、以致单日出杯数要达到400才能达到盈亏平衡点,产品上新、营销活动和供应链能力配合不力,不能有效缓解难以达到盈亏平衡点的压力。例如,9月份和瑞幸咖啡酱香拿铁同期推出、且创造了确定声势的米乳系列,销量数据和酱香系列有较明显的差距。
库迪咖啡的门店拓张速度和品牌内力的发展速度不匹配,形成品牌争议。因为C端消费者视野看到的是前者“门店规模”,而联营商视野则对后者“品牌发展能力”有着更加深入的体会。
小马拉不动的大车
很明显,库迪团队的“小马”拉不动6000余加盟商这辆“大车”。
内参君曾在10月份的时候发现,一些遭视为“优质餐饮商铺”点位的门店也出现关停的情况,库迪咖啡整体门店数呈现出断崖式下跌的趋势。(详见:增速断崖!加盟商还能不能陪库迪做大做强?)据第三方公开数据显示,这个从创业以来一直以“飞速拓店”形象示人的品牌,自9月起门店增长速度大幅放缓,从7、8月份的每月超1500家新增降至9月500家左右的新增数量。
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