中国人对明月的想象向来风雅,也会赋予它团圆、思乡等特殊的寓意。中秋佳节找个应景的地方与亲朋好友相聚共庆,已是多年养成的默契。以"不时不食,食必求真"为坚守的桂满陇,除了把当家的时令菜品摆上了团圆的餐桌,也在9月10日中秋节当天,为桂客们准备了月饼“福礼” -- 给团圆的家庭、相聚的友人、在外的游子恰到好处的温情。
天气渐寒,大口吃肉便成了"贴秋膘"的正确姿势。老火灶头慢煨的"东坡草扎肉"把家人的的嘱托带上餐桌。"酱""糖""酒""葱"四味调料又把时间的奥秘灌注在了丰腴软糯的肉香中。仪式感十足的"黑胡椒叫花鸡"跟好彩头一起上桌,每一次敲击都是我们内心对家人、挚友的祝福与思念。徒手撕开鸡肉瞬间,滚热原始的香气刺激着感官,扎实、瓷实、落胃的鲜美滋味胜过所有言语。
杭帮菜的精髓就在于它精致、清淡,吃个酣畅也不会带来太大的卡路里负担。"石锅杭椒牛蛙""扬州大煮干丝""龙井凤尾虾仁"等杭帮菜经典菜式用一个"鲜"字打开我们味蕾与话匣。团圆的日子里,丰富的菜色从来不该是万众瞩目的焦点,但他们会为每一次的团聚锦上添花。
吃好也要喝好,桂满陇自家的"桂花冰酿"则呼应上中秋饮桂花酒的习俗。颗颗金桂入酒,与霞多丽葡萄共酿,呈现琥珀色泽;桂花香气醇和、悠然,酒体清冽、柔和,风味酸甜、回味愉悦。如果不胜酒力,也可选择晶莹透亮的"荷田冰粉"-- 花生碎、小丸子、酒糟、红糖、桂花入菜;那句"满陇尽是桂花雨,一路芬芳入杭城"瞬间在脑海中构建出烟雨蒙蒙的江南风景。
融易新媒体,享月饼“福礼”,月满情也满" max-width="600" src="https://p6.itc.cn/q_70/images03/20220912/89c91265d4f247bfa2f0fd7741506fdc.jpeg" />
9月10日中秋节当天,桂满陇还为各位桂客准备了月饼“福礼” 。在桂满陇全国任意门店用餐,会提供随机口味的月饼,不过数量有限,恕不能为桂客一一赠礼。此外,在上海的桂客可尽快核销"爱购上海"电子消费券。
中秋佳节花好月圆 -- 月满,情满,心意满。
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