贵州省市场监管局关于夏季食用冷冻饮品的消费提示

炎炎夏日将至，雪糕、冰淇淋等冷冻饮品逐渐成为宽大消费者的消暑利器。面临冰柜里琳琅满目标冷冻饮品，消费者该如何选择呢？为了让宽大消费者选得安心，吃得定心，贵州省市场禁锢局消费提示如下：

　　什么是冷冻饮品

　　冷冻饮品按原料、工艺及产物性状的差异，可分为冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰、食用冰等。个中冰淇淋和雪糕的原料主要是饮用水、乳或乳成品以及油脂等；冰棍、雪泥、甜味冰的主要原料则是饮用水和食糖；食用冰的主要原料是饮用水。我们常见的冰淇淋和雪糕，其建造方法大抵沟通，但不同在于冰淇淋是指体积膨胀的冷冻饮品，乳脂含量较高，口感更柔软顺滑；雪糕则含水量更高，硬度也相对较高。

　　二、如何选择冷冻饮品

　　（一）查察产物标签是否完整。消费者在购置冷冻饮品时应留意调查产物包装上是否明晰标注配料表、出产厂家、出产日期、食品出产许可证编号（SC开头）、产物尺度号等信息，不要购置包装上没有产物信息或标签信息不完整的产物，这类产物大概存在差异水平的食品安详隐患。

　　（二）调查产物包装和形状是否完好。冷冻饮品在运输储存进程中要求全程冷链，假如在运输存储进程中呈现温度重复升高或低落的环境，会呈现重复融冻的现象，不只影响冷冻饮品的外观和口感，也大概会导致微生物大量繁殖，消费者食用后大概呈现安详隐患。重复融冻产物最直观的表示就是包装呈现破损、开裂、内容物变形，甚至呈现本应在内层的夹心流出到外层的现象。因此，在选购的时候，要仔细磨练外观，选购包装完好的产物，不要购置有大概重复冻融过的冷冻饮品。

　　（三）看颜色是否过于鲜艳。有的冷冻饮品为了有好看的光华，刺激食欲等结果，大概会添加过量的食用色素，国度尺度对该类食用色素也有限量利用要求，各人应审慎购置颜色过于鲜艳的产物。同时，食用前应留意产物是否有异味或糜烂变质，如发明产物含有异物，融易新媒体，该当即遏制食用。

　　三、鉴戒雪糕“刺客”

　　此刻市场上有的雪糕，在包装上平平无奇，可是价值动辄十几元到几十、上百元不等，消费者在选购之前，应存眷产物标签价值，以及产物配料和价值是否大抵匹配等，制止引起不须要的纠纷。

　　四、切勿过量食用

　　市场上大部门冷冻饮品是以高糖、高脂为主，热量较高。《中国住民膳食指南（2022）》指出添加糖逐日最高可摄入50g,最好不高出25g。以一支80克的巧克力冰淇淋为例，可以提供1134千焦的热量，同时含有2.8g的卵白质，21g的糖，18g的脂肪，假如一天吃一支这样的冰淇淋则糖摄入量到达推荐上限的42%,所以发起消费者按照小我私家身体状况和需求适量食用。同时，在正餐后不要当即食用雪糕，容易激发胃肠炎等疾病。也不要在举动后当即食用雪糕，大概会导致血管迅速收缩，从而诱发心脑血管等疾病。另外，针对插手大概导致过敏物质配料的冷冻饮品，如插手酒精、豆类、乳类等，发起消费者按照小我私家身体状况和需求适量食用，儿童应在家长的关照和指导下食用。

　　贵州省市监局提示宽大消费者：消费者在购置冷冻饮品时，只管选择正规商超，购置局限大、产物质量和处事质量较好的品牌企业产物。并保存好发票、小票、电子生意业务记录等有效凭证。发明质量、价值等问题时，请实时拨打12315热线电话向市场禁锢部分举办投诉曝光，维护自身正当权益。