3批次食品检出质量指标问题,分别为重庆金泉商贸有限公司金泉平价超市凌达连锁店销售的、漯河市开小差食品有限公司委托漯河市有鹿食品有限公司标称生产的素小牛排(调味面制品),酸价(以脂肪计)不符合产品明示标准及质量要求;石柱土家族自治县望途溪南滨尚诚便利店销售的、衡水市逗食尚食品有限公司标称生产的海苔花生(坚果与籽类食品),重庆市江津区顺畅超市销售的、商丘市唱吧食品有限公司标称生产的香葱鸡片(韧性饼干),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
酸价主要反映食品中油脂的酸败程度。油脂酸败产生的醛、酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定,熟制坚果与籽类食品中酸价的最大限量值为3mg/g。
除上述不合格产品外,还有5批次食品检出不合格,涉及重金属污染问题、食品添加剂等问题,分别为武隆区王娇副食经营部销售的韭菜,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定;奉节县胜百汇百货超市销售的、奉节县夔州粉丝厂标称生产的红薯粉条,铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定;铜梁区杰骏食品批发部销售的、潮州市潮安区广达食品厂标称生产的芒果果干,二氧化硫残留量和甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定;重庆市綦江区郭扶镇交通路44号刘兆先销售的、重庆市沙坪坝区青木关渝青调味品酿造厂标称生产的黄豆酱油,氨基酸态氮(以氮计)不符合产品明示标准及质量要求;重庆云舟饮食文化有限公司销售的鸭肠,甲醛不符合国家相关规定。
重庆市市场监督管理局表示,所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对上述抽检中发现的不合格产品,依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。
不合格产品信息
序号 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 检验机构 备注 1 重庆市千野饮用水有限公司 重庆市石柱县龙沙镇 重庆市千野饮用水有限公司一分公司 重庆市石柱土家族自治县南宾镇滨河路17号 千野山泉纯净水 18.9L/桶 / 2020-09-07 铜绿假单胞菌║112;87;65;77;109CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 重庆市食品药品检验检测研究院 2 重庆怀达食品有限公司 重庆市长寿区渡舟开发区商贸街138号 重庆怀达食品有限公司 重庆市长寿区渡舟开发区商贸街138号 薄脆饼干 散装 / 2020-09-06 霉菌║2.4×10²CFU/g║≤50CFU/g 重庆市食品药品检验检测研究院 3 重庆市宏霖食品股份有限公司 重庆市云阳县凤鸣镇陈园村一组 重庆市宏霖食品股份有限公司 重庆市云阳县凤鸣镇陈园村一组 酱油 300g/袋 宏霖 2020-09-14 菌落总数║4.3×10⁵;4.9×10⁵;3.5×10⁵;4.6×10⁵;4.9×10⁵CFU/mL║n=5,c=2,m=5000,M=50000CFU/mL 重庆市食品药品检验检测研究院 4 云阳县云康食品厂 重庆市云阳县双江街道稻场社区9组 云阳县麦食惠副食经营部 重庆市云阳县双江街道北城大道333号两江未来城紫云台35号楼17号门市 桃片糕 300克/盒 三峡云桃 2020-09-10 大肠菌群║2.1×10²;60 ;1.7×10²;80;80CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 重庆市食品药品检验检测研究院 5 / / 重庆永辉超市有限公司沙坪坝区西林大道分公司 重庆市沙坪坝区土主镇西林大道84号重庆融创茂B1000店铺 豇豆 散装称重 / / 克百威║0.051mg/kg║≤0.02mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院 6 / / 张兴伦 重庆市合川区三汇镇汇龙街19号 鲜鸡蛋 / / / 恩诺沙星║16.5μg/kg║不得检出 重庆市永川食品药品检验所 7 / / 武隆区王娇副食经营部 重庆市武隆区芙蓉街道芙蓉中路63号4幢1-8 韭菜 散装称重 / / 镉(以Cd计)║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg 重庆市涪陵食品药品检验所 8 / / 九龙坡区苏尔玛百货超市 重庆市九龙坡区九龙园B区华龙大道8号8-29# 黄腊丁 散装称重 / / 氧氟沙星║15.6μg/kg║不得检出 重庆市食品药品检验检测研究院 9 贵州中港农牧发展有限公司 关岭县顶云街道办大健康食药园区第四栋标准厂房 巴南区冷崇兵副食店 重庆市巴南区惠民街道惠西路217号 山椒凤爪 40克/袋 / 2020-08-03 菌落总数║1.0×10²;3.1×10⁵;3.4×10⁵;2.5×10²;3.8×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g 广电计量检测(湖南)有限公司 10 奉节县夔州粉丝厂 奉节县鱼复街道老城环城北路64号 奉节县胜百汇百货超市 重庆市奉节县永安街道竹枝路339号1幢1层2号 红薯粉条 1000g/袋 / 2020-03-05 铝的残留量(干样品,以Al计)║2.75×10²mg/kg║标称不含 中国检验认证集团湖南有限公司 11 潮州市潮安区广达食品厂 潮州市潮安区庵埠镇溜龙村前沟西外头坵 铜梁区杰骏食品批发部 重庆市铜梁区南城街道团结社区龙门西街338号(华夏康城10栋-3号) 芒果果干 25克/包 广达 2020-08-28 二氧化硫残留量║0.64g/kg║≤0.35g/kg; 重庆市食品药品检验检测研究院 12 / / 陈子忠 重庆市潼南区梓潼街道办事处兴业街243号4-2-4-3 芹菜 / / / 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║1.92mg/kg║≤1mg/kg 重庆市永川食品药品检验所 13 重庆市沙坪坝区青木关渝青调味品酿造厂 重庆市沙坪坝区青木关新青路433号 刘兆先 重庆市綦江区郭扶镇交通路44号 黄豆酱油 800ml/瓶 晋渝 2020-06-01 氨基酸态氮(以氮计)║0.04g/100mL║≥0.40g/100mL 谱尼测试集团股份有限公司 14 / / 重庆华润万家生活超市有限公司江北五江路店 重庆市江北区五江路9号 润之家韭菜 散装 / / 腐霉利║0.33mg/kg║≤0.2mg/kg 重庆市食品药品检验检测研究院 15 委托生产企业名称:漯河市开小差食品有限公司
甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║3.20g/kg║≤1.0g/kg
被委托生产企业名称:漯河市有鹿食品有限公司
文章标题:【重庆检出21批次不合格食品,涉及微生物污染、农兽药残留、质量指标等问题(2)】 内容摘要:3批次食品检出质量指标问题,分别为重庆金泉商贸有限公司金泉平价超市凌达连锁店销售的、漯河市开小差食品有限公司委托漯河市有鹿食品有限公司标 ... 免责声明:融易新媒体转载此文目的在于传递更多信息,不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考,不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。
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