最新消息:中国检验检疫科学研究院副院长李莉:互联网+智慧餐饮管理正迈向2.0阶段(5)

  第二个方面是从企业自律方面,提出两个方面的具体建议。第一个开展智慧餐饮创新示范,提升企业智能化管理水平,推动餐饮行业转型升级和生态重构,助推企业落实主体责任。第二个在推动互联网+智慧餐饮管理整体提升的同时,鼓励在管理难点和技术难点上实现突破。

 

  第三个是在法治保障方面,有两方面的建议,第一做好《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章和规范性文件在制修订过程中的相互衔接。第二个是完善互联网+智慧餐饮管理标准体系和评价体系,如数据采集标准、体系评价标准,为餐饮行业提供行动指南。

 

  第四个是社会共治有两个方面,第一个推动餐饮企业智能管理系统和政府监管平台对接,实现信息互通互享,促进政府公共服务、管理决策及应急响应能力的提升。第二个提升智慧餐饮宣传力度,鼓励公众参与,加强社会监督,促进多元参与的社会共治格局形成。

 

  此次方案征集时间短,不到3个月的时间,可能存在相关企业覆盖面不广,评议深度不够的情况;另外首次开展此项工作,暂无方案更新的延续性,为此评议工作可能存在不足,有待不断完善。但是我们也希望通过我们这样一个活动,包括提供的建议,能够对大家有所启发,有所借鉴,谢谢大家。