牛肉价格居高位 挖潜提升自给力(2)

　　从目前影响牛肉价格的相关因素分析来看，后期牛肉价格将延续现有趋势、继续居于高位，并且在春节期间达到历史最高水平，之后随着进入消费淡季，价格会有所回落。

　　具体分析，主要有三方面原因：一是牛肉生产增速低于消费，供应偏紧的格局在短期内难以打破，供给趋紧仍将长期影响我国牛肉价格处于高位，尤其是母牛及犊牛供给偏紧的格局使得肉牛产能增长放缓；二是新冠肺炎疫情在全球范围内长期蔓延致使市场风险增加、产品调运难度加大，预计疫情影响在短期内难以消除，对肉牛市场的冲击仍将持续；三是伴随秋冬季节将至，牛肉消费旺季即将来临，牛肉市场需求将会进一步扩大，特别是在国庆、中秋双节临近以及后续春节等重要节日的阶段性需求旺盛，牛肉价格会继续保持一定程度上涨。

　　针对目前国内牛肉价格走势，提出如下对策建议：

　　一是结合当前经济内循环的政策理念，做好肉牛市场的内循环工作。进一步提升国内牛肉市场的自给能力，加大肉牛养殖资金等政策支持，创新多元化经营方式，助推肉牛养殖业发展，提升生产供给增速。二是深挖国内肉牛生产潜力，提质增效推进肉牛产业高质量发展。结合国家近年来实施的粮改饲，推进种养结合，加强粮改饲实施区域的肉牛养殖发展，探索肉牛节本、高质量发展模式及路径，进行广泛推广示范。三是重点扶持基础母牛的扩繁及养殖，加强对基础母牛养殖的资金扶持和技术指导，有效扩大母牛存栏量，持续支持山区、牧区传统母牛繁殖基地发展。四是做好良种培育及科技创新推广，革新养殖生产管理方式，切实提升肉牛生产效率。构建完善的技术服务体系，加强轻简化关键技术推广，提高母牛繁殖效率，改善育肥技术，提升育肥日增重等。