双循环：出口+内销|海关技贸措施指南（调味品篇）(2)

　　韩国食品按照《韩国进口食品安全管理特别法》《食品法典》进行管理，该法律涉及食品、食品添加剂、器具、容器及包装、进口保健食品、进口畜产品等，要求对进口食品贸易商和供应商进行分级。

　　（1）强制申报制度：韩国食药厅对所有进口食农产品及相关产品均实施通关强制申报制度，对食品检测的各个限量指标、标签等方面都有严格要求。

　　（2）注册登记：《韩国进口食品安全管理特别法》要求所有输韩生产企业须提前向韩国食品药品安全处进行注册登记，韩国指定“海外食品卫生评价机关”或派考察团对输韩食品贸易国家管理体系进行实地考察。

　　（3）技术标准：《食品法典》规定了食品的通用标准、各类食品的产品标准以及农兽药残留限量等，对食品及畜产品的标准进行了统一管理。

　　欧盟

　　欧盟食品按照《通用食品法》（法规（EC）No 178/2002）构建了一套食品安全法规体系，见下图。

　　备注：欧盟法规查询网址：https://eur-lex.europa.eu/homepage.html

　　（1）检验检疫要求：进入欧盟市场的产品凡涉及欧盟指令的，必须符合指令的要求并通过认定，才允许在欧盟市场流通。

　　（2）注册登记：欧盟官方对含禽肉、偶蹄肉、水产、肠衣、蛋制品等的调味品境外生产企业要进行注册并现场核查。

　　（3）HACCP认证：根据欧盟食品法规，所有食品业经营者必须全面推行危险分析和关键控制点（HACCP），建立食品溯源体系，确保食品生产、加工和分销的整体安全并符合相应的欧洲标准。

　　03

　　了解准入 增加内销

　　1.食品质量安全市场准入制度

　　是一项行政许可制度。其主要内容包括：

　　（1）对食品生产企业实施生产许可证制度

　　国内调味品生产企业须依法取得食品生产许可，许可证有效期5年。申请食品生产许可，应当符合下列条件：

　　①具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

　　②具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

　　③有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

　　④具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

　　⑤法律、法规规定的其他条件。

　　食品生产许可证样本

　　（2）对企业生产的食品实施强制检验制度

　　①发证检验

　　发证检验是指市场监督管理部门在受理企业食品生产许可证申请时，由检验机构对企业生产的食品进行的质量安全检验。检验机构出具的检验报告作为发证的必备证明材料，检验合格是企业获得食品生产许可证的必备条件之一。

　　②出厂检验