一是要切实落实各方责任，把中高考期间食品安全监管工作作为当前各地重点工作抓紧、抓实、抓出成效。在全面了解考生学校食堂、考生食宿点、为考生集中送餐的配送单位等相关情况的基础上，开展前期评估，制定工作方案，督促指导供餐单位落实食品安全主体责任。
二是要强化部门联动配合，加强与教育行政主管部门的联系，共享相关信息，对监管工作中发现的食品安全问题及时反馈，切实消除风险隐患。同时围绕中高考食品安全监管，通过部门联动加大宣传，提高广大师生食品安全常识，增强自我防范意识。
三是要加大考试期间监管力度，科学研判中高考期间的食品安全形势，对中高考供餐单位实施分级分类监管，对考生人数较多的集中供餐单位要组织监管人员驻点指导，并加强督查，防止出现监管盲区及驻点人员缺位等现象。
四是要做好应急处置准备工作，加强中高考期间应急值守工作，落实24小时值班制度，科学周密拟定突发事件应对处置预案，做到一有情况快速反应、依法处置、及时上报。
