石子铺由于地势开阔,又与茅台镇属同一水系,成了理想的实验场所,一行人将原料、生产设备,甚至茅台酒窖中的窖石、窖泥都原封不动地搬了过来,力求做到像素级复原。
1986年,第一批实验产品遭生产了出来,它们正式遭命名为“珍酒”,意为酒中珍品。
它们很快遭送到了高校、科研院所进行检测,无论是微生物、香味成分还是微量元素,都顺利通过,此后更是获奖无数。
易地实验看似成功了,但若真是如此,珍酒又何至于走向破产的境地?
诚然,在白酒老饕们,酿酒技师们的眼里,茅台和珍酒酒厂间113公里的距离和300余米的海拔差异,由此造成的口感和风味上的细微差别,都意味着珍酒不过是对茅台的一次拙劣模仿。
但如果我们跳出酿酒师和品酒客的身份,转而从资本的角度考虑,珍酒的故事,简直不能再动听。
茅台嫡出,市面上的酱酒再怎么吹捧,基因也不如珍酒纯正。
身处赤水河畔,虽不算核心产区,但也是无数酱酒争抢的白酒圣地,珍酒不费吹灰之力就能拥有。
无数名酒为了上市苦心挖掘求证的历史积淀和典故,珍酒与生俱来。
故事有了,还需要满足财务表现的硬标准。
上市审查委员会的那帮大佬们,看的自然不是当下,而是短则过去三年,长则自吴向东接手以来的报表,这一点,吴向东和幕僚们的心里门清。
这就不难理解,白酒教父为何一心要优先恢复销售了。
时间倒回2008年,看着四下凋敝的珍酒厂,摆在你面前的路有两条。
一是外购基酒的同时恢复生产,这会造成大量的成本占用,且初步投产的酒液品质会否得到市场的认可,难以保证。
二是长期外购基酒,这只会造成一定程度的成本占用,但基酒的酒液已经得到市场的认可,且还能让珍酒“茅台嫡出”的品牌效应发挥余热。
关键是,第二条路的财报表现,一定会比第一条的好看。
而上市之后,以吴向东的讲故事能力,不管是让珍酒的市值上涨,还是开拓珍酒的市场,抑或是扩大自酿产能,都有了更大的腾挪空间。
就像一个围棋高手,吴向东的双眼,穿透云贵高原的雨雾,隐约看到了十五年后的珍酒轮廓。
这种做法的本质,是将上市标准套用至经营层面,并以之主导经营方向。
这诚然是一种“取巧”,但我们无意评判这种做法具体是“好”或“坏”,它独立于传统的白酒经营体系之外,且已遭吴向东用“资本市场酱酒第二股”的成绩单验证了可行性。
一部分人的白酒教父
从金六福和珍酒的发家史里,我们能看到吴向东的性格底色,那是遭无数媒体先后贴上的标签:目的性强,甚至有些不择手段的“狠人”。
但白酒圈从不缺狠人,唯独吴向东能搅起白酒圈的一池春水,靠的除了手腕,还有情义和不要命。
1)吴向东的情义,3个亿起步
情义,是个抽象的东西,要想量化它,要么通过他人的评价,要么通过真金白银。
无论从哪个方面,吴向东都有情有义。
白酒圈有一个“金六福”创业帮,他们中的成员大多曾在吴向东麾下共事,离职之后运用在吴向东门下锤炼出的经验和能力出来创业,做得风生水起。
个中优秀代表,就是江小白创始人陶石泉,他曾任吴向东的秘书。
即便如此,他们也乐于以吴向东员工自居,更相当愿意继续称其为“老板”。
你可能没有意识到这是多么恐怖的一件事情。白酒圈子里,老板和员工之间不对付常有,同为民企的剑南春,就曾因前任老板乔天明私改员工持股的出资证明为信托收益权,一度停滞不前,掉出第一梯队。
即便是国企,员工和管理层之间也会因利益分配上的不平衡,要么丧失积极性,要么极其容易遭其他酒企挖走,比如洋河,简直成了白酒界的培训班。
团结如金六福,极为罕见。他日吴向东若是落难,或是有何资本运作上的大动作,融易新媒体消息,振臂一呼,白酒圈群雄呼应,谁看了不冒冷汗?
人格魅力是一方面,舍得花钱,也是让无数英雄尽折腰的另一秘诀。
1989年,汤向阳进入湖南一家酒厂,后遭金六福收购,从此他开始追随吴向东。
但至少在当时,汤的水平实在有限,2004年到2008年,他去广东推销开口笑,大亏一个亿,打破了金六福内部的亏损记录。
但就是这样,吴向东也没把他开了,而是继续留在身边重用,甚至任命他为李渡酒业的董事长。
感动得一把鼻涕一把眼泪的汤向阳自此发愤图强,终究没有辜负老板的信任,2015年到2017年,李渡酒业不但扭亏为盈,业绩上更实现了翻番。
为此,吴向东也给了汤向阳世界顶级足球名将们的同款待遇,若同行要来挖人,转会费三个亿起步,上不封顶,下不打折。
这是中国酒业史上,有人首次为人才制定天价。
屏幕前的诸位,如果你刚好犯了个价值一个亿的错误,正忐忑着不知如何向老板汇报的时候,不妨把汤总的这段经历发给他看看。
但这没法保证你不会遭开掉,毕竟不是所有老板都像吴向东这样。
没开玩笑,做白酒近30年之后,吴向东已经开始“不怕死”了。
2)不怕死,才能长寿
他曾分享过贝索斯的一句话:“当你考察那些生存了几百年的公司,发现它们往往都是经营酒业的,这是一个非常有趣的现象。”
他也曾亲口说过:“作为企业家,我们是不‘怕死’的,要是‘怕死’就不要做企业家”。
他何止是不怕死,将自己对标成全球最大洋酒公司帝亚吉欧的他,还要生得灿烂。
这两段话看似有些矛盾,但置之死地而后生,是吴向东从日本酒企那儿学到的精髓。
与常年安稳平淡的状态不同,日本酒企还是保留着几分变革的基因,而其中最知名的,莫过于1770年成立的旭酒造。
这是一个主要服务本地客户的区域酒厂,二战后,消费市场的急剧萎缩加上葡萄酒、烧酒的冲击,来到了生死边缘。
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