在农业规模化发展之中，生鲜零售商能发挥什么作用？

又到了冬季采藕的季候。在湖北省洪湖市峰口镇土京村，一片1200多亩藕塘望不到边，8名工人拖着小船正在采藕，在这里全村200多户农夫种植着3000多亩粉藕。

在已往，你大概看不到这样的情形。曾经，洪湖野藕是粉藕的独一来历，亩产不到1000斤，产量太低，供不该求，也未能形成财富。随后，洪湖市与武汉市农科院、省农科院等连系攻关，以野藕资源为亲本培养出“洪湖莲藕一号”，此刻的粉藕产量是野藕的4倍。

在这变革背后，尚有一家生鲜连锁企业的身影。2022年9月，生鲜零售品牌“钱大妈”与洪湖本土莲藕加工企业华贵公司签约，配合打造了“钱大妈莲藕尺度种植示范基地”。此番相助，不只仅扩大了产量，还对农户举办技能扶持，邀请专家给泥土“体检”，再由植保土肥所专家“对症下药”，回收专用有机肥，按需进补——有了科技加持，加上精采生态，洪湖莲藕品质上乘，借助钱大妈的辽阔渠道迅速打开市场。

钱大妈自建尝试室

这个故事仅仅是钱大妈助推农业局限化建树践行的一部门。

在党的二十大陈诉中提到，“要全面推进村子振兴，僵持农业农村优先成长，固定拓展脱贫攻坚成就，加速建树农业强国，扎实敦促村子财富、人才、文化、生态、组织振兴，全方位夯实粮食安详根本，紧紧守住十八亿亩耕地红线，确保中国人的饭碗紧紧端在本身手中。”

要“确保中国人的饭碗紧紧端在本身手中”，敦促农业财富化成长，实现农产物品牌化是一条必经之路。而作为生鲜零售品牌，钱大妈也意识到自身即是敦促村子全面振兴和农业农村现代化建树的主力军之一。

作为生鲜零售的头部品牌，钱大妈的模式联动了“产、供、销”链条上的所有环节，它可以或许实现线上线下渠道联动——在上游敦促农业局限化与品牌化建树，不绝掘客更多优质特色农产物送达下游零售端。钱大妈团体内有这样的共鸣，在源头把控品质才有后头的财富化、品牌力，于己、于加盟商、于消费者三者均有益。

钱大妈与敦促源头财富进级，不绝加深农业局限化建树的践行，事实上也是一个精彩的样本——在实现村子振兴成长计谋的阶梯上，一个生鲜零售企业如何与当局、产地相助，两边发挥最大能效，让市场变得高效有序。

用订单助推上游成长，钱大妈赋能农业现代化

事实上，从市场经济维度来看，中国农业想要实现现代化建树、品牌化甚至佳构化成长，必需农场品质与餐桌需求相匹配。曾经在发家国度风行过一个观念，“from farm to table（从农场到餐桌）”强调的是有机康健的农业成长与零售模式。

而在市场辽阔的中国，生鲜市场眼下最主要的需求也同样是高品质与新鲜。钱大妈自创建以来，就颇为注重“新鲜”品质。它将大量精神投注到寻找新鲜和高质量的农产物源头之上。而颠末尾十年的成长，钱大妈也已经形成了一套成熟的供给链链条和门店局限网络，由此可以更近一步地反推上游农业局限化成长。

详细来看，颠末十年成长的钱大妈，门店总数到达近3300家，遍布全国30多座都市，处事家庭超1000万户，独创“不卖隔夜肉”的策划理念，现已成为社区生鲜行业的领军企业。因此，钱大妈可以或许操作自身的渠道资源优势，主动助农采购，推销内地特色农产物。而且钱大妈充实整合伙源，将订单直接送到农户手里，保障了农户种植的蔬菜到达不变的销量，从而发动村子成长建树。

然而光靠钱大妈尽力拓展优质农产物还不足，还需要将先进的种植方法及高尺度化向上游供给商推广共创。一方面，钱大妈一连不绝在尽力挖掘可以或许提供优质产物的供给商；另一方面，它也不绝将本身的高尺度和要求，贯注给这些供给源头，从而敦促配合生长。

事实上，从一枚鸡蛋的故事，你便可以或许相识钱大妈是如何做的？

赫章县地处贵州毕节的乌蒙山脉，享有“神秘夜郎家乡、大美贵州之巅”美誉，这里的生态成绩了品质鲜美的五谷蛋。可是，由于五谷蛋出产局限小、运输本钱高、市场供给不敷，导致质好价贵抵牾突出。

钱大妈是五谷蛋的“伯乐”。为了满意消费者对“鲜”的需求，钱大妈不绝从种植基地源头找寻优质不变的货源，在这个进程中它发明白五谷蛋。为了辅佐五谷蛋“出山”，与钱大妈相助的贵州金酉生态农业有限公司壮大出产局限，建筑总局限超340万羽的蛋鸡养殖场，并回收行业先进成套全自动化蛋鸡养殖设备，严控选种、防疫、进料，杜绝抗生素、激素、药残，合适下游市场消费对付品质和新鲜的根基需求。