海底捞又摊上事了：火锅竟成了新加坡传统小吃？打假来了

　　无论怎么盘点中国美食，千锅百味的火锅总是中国传统文化之一。而当中国火锅被冠以.新加坡”传统，自然引来国人的严重抗议。

　　日前，网络上流传一则小视频显示，韩国某火锅店挂出海底捞的标志，并声称.新加坡传统火锅店”。海底捞什么时候成了新加坡传统？相关视频和图片在抖音、豆瓣等社交平台上迅速引起热议。

　　对此，海底捞官微也在第一时间现身打假，称该店铺并非海底捞火锅门店，已涉嫌侵权。而对于.新加坡传统”的来源，自然也是由于海底捞创始人张勇早年间的移民攻略所致。在2018年海底捞递交招股书时，张勇夫妇二人就已为新加坡国籍。

　　在叠加近期海底捞疫情涨价、创始团队15.6亿港元套现、推出领导人才选拔计划等一系列消息之下，海底捞的后续表现还有待观察。

　　.新加坡传统火锅”视频惹争议

　　一向被誉为火锅届.扛把子”的海底捞，又.摊上事”了。

　　日前，有抖音用户晒出小视频，在韩国某地的.海底捞”门店上，公然挂出.新加坡传统火锅店”的宣传标语。.还是新加坡传统火锅，传统二字有点过分啊”，该用户在视频中表示。

　　根据海底捞官网及招股书所述，.火锅是最具代表性的中式菜品之一，拥有逾1700年历史”。海底捞的历史可追溯至1994年，在四川省简阳以.海底捞”品牌开设首家火锅餐厅。无论是火锅还是海底捞，都是妥妥的.Made in China”，怎么到了韩国就成了.新加坡”传统？

　　正是基于这一疑问，融易新媒体，相关视频和图片在抖音、豆瓣等社交平台上迅速引起热议，大量网友参与讨论并提出质疑。例如，有网友表示，.不少美国华人开西安名吃，也没见肉夹馍凉皮的招牌写着美国传统小吃”。

　　当然，也有网友认为，海底捞的口味较为多样，新加坡等地区一早已有玉米番茄等口味，认为此举并无不妥。而这一言论同样引起其他网友的不满，认为海底捞在国内营销的是.民族企业爱国企业”，到了韩国就成了.新加坡传统火锅”，实属打脸。

　　显然，海底捞变身.新加坡传统”的说法伤害了大量吃货的感情。在大量争议之下，海底捞官微终于现身辟谣，称.此店铺并非海底捞火锅门店，已涉嫌侵权”，并称将依法维护企业合法权益。然而，同样有网友认为，该店开设.已经不是一年两年”，对海底捞官微的说法提出质疑。

　　老板已是新加坡国籍

　　在此次风波中，同样有大量声音表示.见怪不怪”，理由是海底捞的创始人张勇一早已移民新加坡，并调侃海底捞.换国籍”是.买一送一”。叠加近期张勇、施永宏夫妇大笔套现的消息，赚足了市场眼球。

　　回顾张勇的发家史，可算是颇为励志。出生于1971年的张勇现年尚不到50岁，就已曾拿下新加坡首富之位。1994年，张勇和舒萍、施永宏、李海燕四人共出资8000元，在四川简阳开办了一家只有四张桌子的火锅店，这也正是第一家海底捞的开业。

　　从四川本土出发，海底捞一路向全国进攻。截止2019年12月31日，海底捞已在中国（含港澳台）以及新加坡、越南、韩国、日本、英国、美国、加拿大以及澳大利亚等国家经营768家门店，拥有超过5473万会员和10万员工，成为食客们最为熟知的火锅品牌之一。

　　事实上，海底捞的全球生意经一早就已开启。早在2011年，张勇在新加坡注册公司，次年海底捞新加坡克拉码头店宣布正式营业。此后，海底捞又成立美国洛杉矶Arcadia店、韩国首尔店，并进驻中国台湾、日本市场。在海底捞的768家门店中，有52家位于海外。