茅台集团新瓶装“老酒”，重构大众白酒市场

“你这个酒是不是53度酱香的？”在小县城的酒桌上，常常有人问出这句话。与前些年不一样的是，他们问出的不是酒的品牌，而是“53度、酱香”这两个关键词。

　　

春节期间，返乡过年的一线城市消费者发现，即使在小镇上，摆上宴请酒桌上的也有茅台酒、茅台王子酒。但日常生活中，更多的是有着相似外观的茅台镇酱香酒。在茅台酒打开大众对香型的认知后，市场需要一款高品质的大众酱香酒。实现高品质且能满足大众需求量，各大酒企朝着这一目标不断优化产品。

　　

3月28日晚，“酱香台源，福到万家”台源酒新品上市发布会在茅台中国酒文化城举行，且同步在巽风剧场实况进行。晚上19点前，巽风世界的巽友已经提前入场等待，在发布会上集齐五“福”后他们将获得1个福到万家宝箱，浙江的一位巽友对此进行表示：“地图早就刻在我们脑海中了，找宝箱的过程既有趣味性，又能获得台源酒和元贝，巽友们都跃跃欲试。”

　　

    

　　

指导价156元的台源酒上市，意味着茅台集团产品线随着消费者成长路径而完善，从大众酱香酒入门到高端酱香酒品藏为市场提供了产品闭环。在市场看来，“茅台家族”在百元价格带的这一举动，将带来新的酱酒变局。

　　

白酒大众消费市场，迎来“五福”临门

　　

台源酒的发布会以“福”为主线，在巽风数字世界，发布会的进程也以“福”串联。巽友们开始通过“寻找福运宝箱”、“写福字、集福运”等方式获得“福运”。据悉，在发布会上集齐五“福”将会获得1个“福到万家”宝箱，发布会为此共投放5000瓶台源酒及10万元贝。

　　

    

　　

这是巽风数字上线以来，举行的第一场属于“茅台家族”产品的发布会。此前在巽风世界上市发布的兔年生肖茅台酒以及二十四节气酒，都具备特殊的文化内涵。台源酒的文化内涵则是围绕中国传统的“福”文化展开，包括“自强、事业、欢聚、安康、和美”五福，其背后承载的是“让亿万消费者喝得起茅台美酒”的愿景。

　　

1984年，茅台保健酒业公司的前身——贵州省茅台酒厂劳动服务公司成立，为职工“谋福”的初衷，为台源酒的五福文化提供了渊源。

　　

从包装上来看，新品台源复刻了第一款产品经典瓶身，瓶身可见1984年的复古瓶标，历史厚重感呼之欲出。包装的“新”则体现在瓶脖、瓶身、瓶盖设计的优化上，兼具美观与密封性，瓶身融入中国传统“福文化”。在外界看来，经典包装与美好寓意将为台源酒深入乡村与社区的消费场景打开大门。

　　

    

　　

茅台集团董事长丁雄军在发布会上表示：“台源酒，不仅有着稳定的基酒产能、严苛的质量管控体系，其核心勾兑团队不乏茅台勾兑大师，铸就了独具一格的品质风味特征，与茅台酒形成了飞天、接地呼应之势，共同代表了茅台品质之美。”

　　

    

　　

“在酒质、茅台集团品牌，以及外包装的加持下，三四线城市的消费者会更容易接受。”据湖南某县城的一名酒商李科观察，当地百元酱酒大多数以普遍的茅台镇茅型瓶为主，而台源酒的包装看上去更有质感，方便日常宴请场景。

　　

新瓶装“老酒”，重构百元酱酒市场

　　

作为中国白酒龙头企业，茅台的多款产品为行业树立了标杆地位。飞天茅台酒代表了高端白酒的标杆，茅台1935是千元酱香酒的标志性产品，而现在茅台集团的台源酒有着同样远大的目标：“打造出酱香酒百元价格带最具统治力和引领力的流量型标杆产品”。

　　

在台源酒出现之前，酱香酒的标签还是“中高端产品”。过去几年，在由茅台引领的酱香酒热潮之中，大量酱香酒品牌推出中高端产品、次高端产品走向市场。在这个过程中，大量普通消费者的需求还远远没有得到满足。

　　

相关数据显示，融易新媒体，目前在中国白酒市场中，百元价格带拥有大约1500亿的体量，但鲜少有品牌酱香酒涉足。在北京、深圳等一线城市的街头，烟酒店的白酒产品以中高端产品为主，仅有一个小角落留给面向大众的百元产品。“虽然会摆柜，不会作为主推。”深圳一家烟酒行解释到，虽然百元酒有消费市场，但缺少大品牌的进入，小酒企的酒并不好销售。但在中国两千多个县城里，烟酒行货架上的百元价格带产品占据主流位置，尽管呈现出一定的地域特征，但酱香酒的比例正在增加。而销往全国各地县城的百元酱香酒，主要通过烟酒店或团购定制的方式销售，呈现出鱼龙混杂的景象，大众需要一款有品牌背书、品质保障的百元产品。