浙江省嵊州市芒果较量试验出炉

嵊州市芒果较量试验出炉

老话说“夏天有三伏，热在中伏。”跟着气温的升高，消暑解渴的热带水果也迎来消费旺季。芒果素有“热带果王”的美称，是宽大消费者夏季水果的选择之一。那么，市场上的芒果质量毕竟如何？浙江省嵊州市消费者权益掩护委员会、嵊州市市监局对市场上销售的芒果开展了较量试验。

此次选取了12家差异策划单元的芒果作为尝试样品，重点检讨项目以食品安详性指标为主，委托嵊州市食品药品检讨检测中心对样品的吡虫啉、吡唑醚菌酯、克百威（包罗3-羟基克百威）、噻虫嗪、辛硫磷、甲胺磷、水胺硫磷、丙溴磷共8个项目举办检测。

此次较量试验中发明，于嵊州市贫嘴乐果业商行购置的芒果样品的吡唑醚菌酯检出数据不切合GB 2763-2021《食品安详国度尺度 食品中农药最大残留限量》要求(尺度指标≤0.05mg/kg，实测值：0.18mg/kg），检讨结论为不及格。嵊州市市监局已依法侦查治理。

吡唑醚菌酯为甲氧基丙烯酸酯类广谱杀菌剂，通过抑制菌株的呼吸浸染，进而到达杀菌的结果，是田间防治的常用药剂，对作物病害具有掩护、治疗和根治浸染，高效、广谱、低毒。该有效身分对果蔬中多种病原菌有效，也可用于种子处理惩罚。食用食品一般不会导致吡唑醚菌酯的急性中毒，但恒久食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体康健也有必然影响。《食品安详国度尺度 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中划定，吡唑醚菌酯在芒果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。芒果中吡唑醚菌酯留量超标，大概是为快速控制菌害而加大用药量，可能用于芒果采摘之后的生存，或未遵守采摘隔断期划定，致使上市销售的产物中残留量超标，检测不及格。

和其他水果对比，芒果中胡萝卜素的含量较量富厚，具有抗氧化、抗肿瘤、加强机体免疫成果等浸染。芒果中硒的含量也相对较多，硒可以或许抗氧化，掩护心血管和心肌康健，加强免疫成果，抗肿瘤，促发展。

消费提醒：

1.只管到正规的商场、超市、农贸市场购置，并保存好相关凭证。

2.要学会从果形、果皮、果蒂判定芒果的黑白。一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，果肉更多，果皮橙黄平滑、果蒂周围无斑点且触感坚硬有弹性、有香气为佳。

3.食用前可将芒果放入水中，融易新媒体消息，如呈下沉或半下沉状态，说明芒果已经成熟可以食用，假如芒果是浮在外貌的，则说明芒果尚未成熟，可同时放入香蕉、苹果等水果催熟后再食用。

4.芒果里含有单羟基苯、醛酸等物质，假如对这类物质较量敏感的人群慎食芒果，容易引起过敏回响，呈现皮肤瘙痒、发红等症状。而且，虚寒咳嗽的人群也不宜食用芒果，会导致病情加重。

5.食用要适量，制止与刺激性食物一起食用，如辣椒、冰淇淋等，容易引起胃部不适，影响人体康健。

6.如芒果呈现黑斑，果肉未变黑和变软的，凡是是可以食用的，果肉产生腐朽、变色，大概存在昆虫的虫卵、幼虫、成虫及其分泌物，不要食用。