农历新年过后,白酒消费从旺季转入淡季。在此期间,白酒赛道迎来新年首次产品涨价。2月27日,北京商报记者在终端市场走访时了解到,剑南春水晶剑将于3月1日正式涨价,出厂价上调15元/瓶。
据了解,作为剑南春战略级核心大单品,水晶剑销量占比约80%。值得注意的是,在终端市场中,水晶剑成交价远低于指导价568元/瓶,单瓶售价为425—480元不等。在天猫、京东等平台官方旗舰店内,水晶剑到手价分别为489元/瓶、479元/瓶。在较低利润面前,剑南春呈现出“薄利多销”的局面。
业内人士表示,白酒高端化成为主流趋势,剑南春同样希望借涨价推动高端化升级。但水晶剑价格却始终在400—500元区间浮动,在高端市场缺乏竞争力,未能打开上升空间。
过度依赖水晶剑
北京地区剑南春专卖店相关工作人员向北京商报记者表示,目前店铺已接到通知,3月1日起,水晶剑出厂价提高15元/瓶。专卖店老板表示,正式实施后,店内水晶剑每瓶售价也将提高15元。值得注意的是,2023年水晶剑经历多次提价。记者不完全统计,2023年2月,52度500ml剑南春水晶剑单瓶装价格将上调20元;3月,52度水晶剑零售指导价上涨30元/瓶。针对提高大单品出厂价后有何规划,北京商报记者向剑南春相关负责人发去采访提纲,截至发稿,未给予回复。
业内人士指出,近年来,剑南春对旗下核心大单品水晶剑不断提价,通过此举加大经销商打款积极性的同时,将产品从次高端价格带提升到高端价格带。此外,剑南春主要发力次高端产品,但由于次高端赛道竞争对手众多,剑南春提价多少有些遭迫的意味。
作为剑南春核心大单品,水晶剑销量最高时期占剑南春总销量超八成。公开信息显示,2018—2021年,水晶剑分别实现销售额约100亿元、超120亿元、130亿元以及150亿元,占总销售收入分别为83.33%、80%、86.67%、75%。
该业内人士进一步指出,目前水晶剑销售业绩在剑南春整体规模中不断提升。尽管水晶剑是业绩贡献担当,但从侧面也反映出剑南春产品结构的不均衡。
北京商报记者梳理发现,剑南春高端产品有珍藏级剑南春、东方红系列以及此前曾推出的皇家剑南春。不仅如此,2023年剑南春还瞄准高端市场先后推出了剑南春老酒、剑南春冠军纪念酒、剑南春青铜纪面具版、剑南春老酒和剑南春·经典版等产品。
尽管推出多款产品占位高端价格带,但从市场销量来看,却不及水晶剑的十分之一。从天猫平台剑南春官方旗舰店销量来看,高端产品东方红系列销量基本在两位数,而水晶剑销量超1万笔。
白酒营销专家蔡学飞表示,水晶剑作为剑南春百亿超级核心大单品,无疑在次高端酒类市场拥有较高地位。但从客观角度来说,剑南春在千元价格带缺少具有全国性影响力的产品。
薄利多销“舒适圈”
在产品结构以次高端为核心时,薄利多销则成为剑南春在终端市场的“舒适圈”。北京商报记者侦查发现,水晶剑在剑南春专卖店内售价为568元/瓶;在烟酒店实际单瓶到手价为425—450元。此外,今日酒价显示,2月27日,水晶剑全国批发价格约为413元/瓶。在京东平台、天猫平台剑南春旗舰店内,剑南春52度500mL水晶剑到手价分别为479元/瓶、489元/瓶。
业内人士指出,水晶剑终端市场价格难上500元,出厂价一提再提,导致渠道商利润不断遭压缩。利润空间缩窄,导致经销商销售的积极性降低。
回龙观地区酒类销售店铺老板向北京商报记者坦言,450元价格带区间水晶剑销量尚可,酒质也不算差,但单瓶利润并不高,每瓶利润基本在15—25元。
低利润空间虽然压低了渠道商盈利,但在终端市场却受到消费者“热捧”。从天猫平台剑南春官方旗舰店销量来看,水晶剑销量超1万笔。对比同价位产品,今世缘(50.670, -0.53, -1.04%)国缘四开42度500ml销量超1000笔。
蔡学飞分析认为,白酒市场近年库存过高、动销不畅,需求减弱已是行业普遍问题。因此,剑南春价格现状属于行业正常情况。从目前市场来看,“薄利多销”在一定程度上也成为剑南春的核心竞争力。
依靠“薄利多销”战略,剑南春迈入了百亿俱乐部。四川省人民政府新闻办公室官方微信发布的《2021四川民营企业100强入门企业名单》显示,剑南春集团2021年实现营收111.81亿元。
业内人士分析认为,作为剑南春次高端核心产品,仅依靠水晶剑或将会导致业绩增长乏力。从近年来市场表现来看,虽然剑南春频频提升水晶剑价格,但对于业绩提升的效果并不理想。
如何破局300亿?
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