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小镇汉堡攻入北上广,餐饮界的“拼多多时代”悄悄来临(2)

2023-12-08 08:30:01来源:新媒体

文章导读
2012年,塔斯汀诞生,以售卖披萨为主。 但做了7年,塔斯汀的门店始终没有突破100家。2019年,创始人魏友纯决定改变方向,从披萨转战汉堡,并喊话要做一个中国人自己的汉堡品牌。 这个口号在究竟并没有引来什么关注,中国汉堡既不够高级也不够有想象力。中产消费群体的崛起一定程度上催生了高品质消费,但新中式烘培、新茶饮咖啡才是究竟消费赛道的明星,投资机构们抢着参与虎头局和墨茉点心局的投资,乐乐茶于2019年4月的单笔融资约2亿元。...

  很多网友都在社交平台表示,融易新媒体消息,在填写加盟意向后未得到回复,还有的面谈后未通过审核。但据窄门餐眼数据数据显示,2021和2022年塔斯汀非别新增了2432和3119个加盟商。

  看起来塔斯汀更像是一个原材料的搬运工,赚的都是加盟商口袋里的血汗钱,但为什么还有这么加盟商上赶着送钱?

  归根结底,塔斯汀吸引加盟商的方式只有一个最朴素的道理:有钱可赚。

  据相关人士透露,塔斯汀单店的月均销售额平均在18万左右,综合毛利率可以达到45%左右,扣除营业额扣点,员工成本,租金、水电,保守估计加盟一家塔斯汀一个月可净赚3万,比大部分都市白领的工资还高。

  而夸张收入的背后是塔斯汀对消费市场趋势的正确把握,除了价格定位在华莱士和麦当劳肯德基之间的空白价格带,风格定位为“中式汉堡”之外,同时还抓住了线上营销,吃到了本地生活的红利。

  今年2月份,塔斯汀获得抖音本地生活团购带货榜销冠,抖音团购里的六种套餐,主打的34.9元的双人餐卖出245万单,总计超过500万单,金额接近2亿元。

  赚钱才是硬道理,加盟商们自然用脚投票。今年8月,塔斯汀在北京的第一家店正式开业,这个从福建一个小镇出发的汉堡品牌正式攻入一线城市。

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