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一年12亿杯,浙江县城的奶茶店,赚了“亿”元冲刺IPO

2024-02-09 11:15:01来源:互联网

文章导读
2024年的第一个工作日,一家从浙江小县城跑出来的奶茶店,冲刺IPO。 1月2日,古茗向港交所递交招股书,保荐人为高盛、瑞银。随即,曾递交A股招股书、计划深交所上市的雪王蜜雪冰城,也宣布转战港股。 奈雪的茶成为新茶饮第一股后,新茶饮市场进入了存量博弈阶段,新故事也成了降价、推新、跨界当卷到不能更卷,玩家的视线开始转向资本市场,谁能拿到第二张资本市场的入场券,谁就能在下一场比赛中取得先机。 蜜雪冰城、茶百道和古茗先后...

  2024年的第一个工作日,一家从浙江小县城跑出来的奶茶店,冲刺IPO。

  1月2日,古茗向港交所递交招股书,保荐人为高盛、瑞银。随即,曾递交A股招股书、计划深交所上市的“雪王”蜜雪冰城,也宣布转战港股。

  奈雪的茶成为“新茶饮第一股”后,新茶饮市场进入了存量博弈阶段,新故事也成了降价、推新、跨界……当卷到不能更卷,玩家的视线开始转向资本市场,谁能拿到第二张资本市场的入场券,谁就能在下一场比赛中取得先机。

  蜜雪冰城、茶百道和古茗先后递交招股书,融易新媒体消息,霸王茶姬、沪上阿姨、甜啦啦等也传出即将申请上市的消息。

  从发展故事来看,已经递交招股书的三者有几分相同,一样从街边小店做起,一样靠着加盟跑马圈地,一样做着B端生意……扎堆递交招股书,新茶饮企业各有各的优势和压力,谁都有自己的市场与受众,谁也干不掉谁。

  和用口味、价格等因素选择的消费者不同,资本市场比赛获胜的关键,是谁能讲出更受资本青睐的故事。

  01

  浙江小县城,跑出9001家门店

  赶在2024年第一个工作日递交招股书,一年卖出12亿杯的古茗打响开门红,成为近两年第三个递交招股书的新茶饮企业。几个小时后,蜜雪冰城转战港股的招股书同步披露。

  两家新茶饮企业紧锣密鼓的动作,吸引了不少行业人士的目光,算上4个多月前冲刺港股的茶百道,再一次从侧面证明,新茶饮市场已经是一片红海。

  三家新茶饮企业同样都从街边小店做起,但比起下沉王者蜜雪冰城,古茗的起点还要更低:蜜雪冰城、茶百道的第一家店都开设在省会城市,古茗的第一家门店却开在台州市温岭大溪镇。

  虽然从乡镇起家,古茗的定位却不下沉,主打中端茶饮,产品价格在14-20元,在茶饮品牌中,古茗的9001家门店数量仅次于有着超36000家门店的蜜雪冰城。

  发展规划上,古茗走的是独特的“农村包围城市”路线,从乡镇开到低线城市,随后上探高线城市。在低线城市和乡镇开设门店,租金压力较小,也能先抢占遭其他新茶饮品牌忽视的市场,古茗招股书显示,二线及以下城市门店数占比达到了79%,乡、镇门店数占比也达到了38%。

  但和门店遍布全国乃至海外多地的蜜雪冰城、茶百道不同,古茗的门店分布具有较强的区域性,9001家店中,2054家店位于浙江大本营,1914家位于临近的江西和福建两省。

一年12亿杯,浙江县城的奶茶店,赚了“亿”元冲刺IPO

古茗的门店分布图

  这和古茗的“地域加密”布局策略脱不开关系。招股书中,古茗表示,在单一省份有超过500家门店,表示该地区具备了突显规模效应的基础,这就是古茗的“关键规模”。在这一策略下,古茗能够借助已经达成关键规模的省份,借助经验和优势,进入临近省份。

  最先达到关键规模的,就是古茗的大本营浙江,在占据浙江市场份额优势后,古茗又向临近的江西、福建扩张。

  这一模式称得上稳扎稳打,但也有局限性,最为明显的就是扩张速度较慢。

  相比于在全国布局的蜜雪冰城和茶百道,古茗目前只布局了15个省份,在其中8个省份建立了超过“关键规模”的门店网络,这8个省份为古茗贡献了超过87%的GMV,还有19个省级行镇区则完全没有古茗的身影,北京、上海这两个有着无数新茶饮品牌的超一线城市,古茗也暂未布局。

一年12亿杯,浙江县城的奶茶店,赚了“亿”元冲刺IPO


古茗能建立起“关键规模”,离不开众多加盟商。在蜜雪冰城、茶百道的招股书中,对于加盟商“二店率”(同一加盟商开出第二家门店的比例)的内容几乎没有提及,古茗却将这一数据作为关键指标单独拎了出来,这能代表一个连锁品牌的单店盈利能力和运营管理能力,以及加盟商对品牌的认同感与信任感。

  招股书中显示,截至2023年9月30日,在开设古茗门店超过两年的加盟商中,平均每个加盟商经营着3.1家门店,75%的加盟商经营两家或以上加盟店。与之相对的,则是古茗加盟商的单店经营利润在2023年全年达到37.6万元,单店经营利润率达到20.2%,同店销售额增长率为9.4%。

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古茗99.9%销售额依赖加盟商 9000家店仅6家直营举报超千起

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