探访茅台冰淇淋旗舰店：从卖冰淇淋到卖咖啡

　　近日，有消息称，茅台继冰淇淋之后又卖起了咖啡。随后，茅台方面回应，此举是旗下某家茅台冰淇淋店的自发行为，并非公司推出的新跨界产品。

　　但在不少业内人士看来，茅台跨界做产品早已不稀奇，未来不排除有大面积推广的可能。

　　日前，红餐网实地探访了位于广州的一家茅台冰淇淋旗舰店，这家旗舰店已经上线了一系列咖啡产品，一起来看看它的模式、产品和门店特色。

　　01.

　　探访广州茅台冰淇淋店：

　　“茅味儿”十足，IP“茅小凌”频繁出现

　　广州这家茅台冰淇淋旗舰店，位于核心商务区——珠江新城一带，周边高档写字楼林立。

　　门店的具体位置可以说有点“偏”，在国金天地购物中心负一楼的餐饮区域。进入该商场负一楼，还要走上一段路，才能在一处夹角位置发现这家茅台冰淇淋门店。

　　这家门店有何特点？

　　1、门店以红白色调为主，“茅味儿”十足

　　整体看去，这家茅台冰淇淋旗舰店采用了与茅台酒瓶身一脉相承的红白色调。门头的主色调为红色，门店内部装修则主要为白色。

　　门头上有显眼的“i MOUTAI”白色字样以及茅台商标，“i MOUTAI”下方则用一行稍小的字体写着“茅台冰淇淋旗舰店No.009”，大概率意指这是第九家茅台冰激凌旗舰店。

　　门头左侧还有飞天茅台标志性的“飞天神女”形象，彰显着该店与茅台的紧密关系。

　　门店内，经典的茅台酒瓶元素也被反复使用，比如店员身后的冷藏柜里摆满了飞天茅台酒瓶，墙面上也出现了不少小茅台酒瓶的装饰物。

　　2、面积50平左右，设有外摆区

　　据店员介绍，门店整体面积约有50平（含外摆），门店正前方和左侧方均设有外摆，有5组桌椅，最多可接待15-20人。

　　在红餐网蹲点的2个多小时期间（工作日下午两点半-四点半），门店共招待了十多位顾客，实际购买了产品的约有六、七位。值得一提的是，进店的顾客大都不是十几二十岁的年轻人。

　　3、“茅小凌”IP形象频繁出现

　　“茅小凌”是茅台冰激凌推出的专属IP形象，创作灵感来自于茅台酒瓶。

　　在广州这家旗舰店内，“茅小凌”的IP形象也频繁出现。比如，点单台前方就矗立着一个一米六高的巨型“茅小凌”，白白胖胖、憨态可掬。冰淇淋展示柜上也摆放着不少“茅小凌”的手办。

　　探店过程中，红餐网刚巧碰见一位专程过来购买“茅小凌”手办的广州市民陈小姐。

　　据陈小姐介绍，该手办单价为98元，目前这家门店只售一个款，其他款暂时没有货。“我自己已经有一个了，这个是买来送朋友的，我们感觉茅台的周边比较有纪念意义。”陈小姐表示。

　　02.

　　含冰激凌和咖啡两大产品线，

　　产品都加入了茅台酒

　　从产品来看，广州茅台冰淇淋店的产品线主要分为冰淇淋和咖啡两大系列，融易新媒体，两类产品无一例外都加入了茅台酒。

　　据该店店员介绍，门店一杯咖啡中大约有1.8毫升茅台酒，一个冰淇淋雪球中“含茅量”达2%。

　　同时，两类产品又各具特色，红餐网也都亲自体验了一番。

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