老板电器：拓展数字厨电，开启烹饪新世界

　　人间烟火气，最抚凡人心！

　　世间唯有美食与爱不可辜负，厨房的烟火气最能让人感受平凡日子里的踏实与幸福，在这其中，厨房占据着重要的位置，老板电器作为中国厨电业的一匹黑马，多年前快速崛起，近几年更是不断突破创新，在生产端，未来工厂实现数字制造；在生态端，建立全球最大的AI智能烹饪曲线库，激发烹饪创造力，现在的老板电器正在用现代科技改造中国厨房。

　　对于目前老板电器对市场关注点的变化，老板电器高级副总裁何亚东强调：过去老板电器以做出性能更好的厨房电器为最终目的，现在已经不仅仅聚焦于厨电，而是聚焦于烹饪，为用户提供一套可以解决烹饪问题的方案，从而满足对烹饪的各种想象。

　　创新：数字厨电，中国家电存量市场下的新突破目前，中国的家电行业已进入存量市场时代。对于行业里的龙头企业来说，探索第二增长曲线，或许势在必行。

　　在厨房电器行业，已经从卖方市场进入买方市场。谁能更懂消费者的心，就能持续赢得更多市场，走上长期发展通道。

　　何亚东表示，厨电行业经历过渠道为王、产品为王的时代，现在进入了存量时代，这个时代下的典型特征就是竞争加剧。以前竞争的是渠道、是产品，而现在争夺的是“用户的喜欢”，而老板电器始终顺应时代发展，时时刻刻研究用户的喜好，在产品层面不断“革新产品”。

　　近日，老板电器召开发布ROKI数字厨电，就是在降低烹饪门槛，让消费者喜欢上下厨，享受下厨的快乐。据了解，ROKI数字厨电融合了硬件、软件、生态、内容等一套系统完善的解决方案，能够彻底改变用户的烹饪方式。它不同于智能化追求的是通过自动化取代消费者进行烹饪，而是更好地赋能于人，让烹饪变得更好玩，更轻松。

　　在采访中，何亚东也不断强调，现代人烹饪不再只是为了解决饮食需求，而是一场创造。如同绘画、音乐、雕塑一样，创造者希望从别人的赞美中获得成就感和满足感，也希望经由烹饪的共同协作，向家人表达情感和心意，促进家庭和谐和幸福，进而提升社会的温度。而数字厨电的出现，就是老板电器面对时代变革所交出的又一份新“答卷”。

　　破局：革新成长，用快速发展引领厨电行业升级面对市场的不断变化，企业只有不断创新，才能更好的满足市场需求，而品牌、产品、渠道作为企业竞争的三要素，需要综合创新，企业才能在市场中更好的站稳脚跟。

　　品牌作为和用户沟通的桥梁，老板电器非常注重品牌的变化，在发展中做了更多的人文调整和年轻化的调整，品牌更加年轻化，更加注重与时俱进。

　　老板电器在产品方面的创新主要表现在两个方面：一是产品品类的扩展，老板电器从5个品类扩展到了13个品类，围绕烹饪前、烹饪中、烹饪后三个模块增加了冰箱、净水器、集成油烟机、洗碗机、热水器等品类；二是技术的革新，主要围绕更高的产品性能、更多的功能、更优的空间和更高颜值四个方面展开。

　　而在渠道的创新中，效率的变化是调整渠道战略布局的主要依据。之前老板电器的核心主渠道是精装修，发展较快；而最近两年，线上流量剧增，老板电器也随之进行调整，所以在疫情影响下，老板电器的线上渠道仍保持2位数的增长。何亚东表示，渠道的战略不是走一根筋的路线，需要与时俱，并勇于尝试新渠道，才能更好的发展。

　　据奥维云网（AVC）推总数据显示，今年上半年中国家电市场实现零售额3389亿元，同比下滑9.3个百分点，在整体低迷市场环境中，老板电器却实现了逆增，也是源于老板电器不段与时俱进的变革和创新。

　　老板电器在解决了烹饪问题后，开始转向“场景设计”，融易新媒体，其落点就是“中国新厨房”体验店。一方面将原来的厨源专卖店升级为中国新厨房体验店，另一方面在全球建立三座“烹饪艺术中心”，分别位于老板电器总部、加拿大和德国的法兰克福。

　　在近几年发展中，老板电器通过数字化的供应链、数字化的研发及数字化的营销快速发展，赢得了市场的认可，通过真真切切的研究用户的喜爱，引领和创新着中国的厨电市场，相信在未来的发展，老板电器一定会研发出更多让大家期待的数字厨电解决方案。