自今年9月开卖玉米以来,东方甄选又陷入舆论旋涡。
最早是辛巴炮轰其卖“暴利玉米”:(每根)7毛钱收的玉米6块卖出,丧良心。董宇辉回应收购价2元一根,不存在暴利,稳住了舆论阵地。
但也就是这句回应,让东方甄选再次陷入被动挨打局面。近期,东方甄选供应商东北农嫂自己直播开售玉米,售价为3.6元/根:比东方甄选便宜2.4元——这让人不得不再次联想起“暴利玉米”之说。
东方甄选真的在依靠玉米赚取暴利吗?
其实不然。农业电商链条繁多,每个链条各自承担风险,各自赚取与风险相匹配的钱——过去20年,“几毛收购几元售出”的现象都是常态。
一般而言,传统农业链条从上往下包括:基地——加工厂——一级/二级渠道——零售渠道。
比如东北农嫂就是加工厂,融易新媒体,负责从基地收购农产品+生产加工;再比如东方甄选,它既是渠道商又是零售商。
加工厂赚取差价是应该的:一,它承担了库存风险;二,它提供了生产加工服务。
一位知名农业创业者向铅笔道透露:这两个环节的加价率大约为25%-40%,比如1元收购的玉米,加工后售出的价格约1.25-1.4元。其中,加工环节的加价率约10%-20%,收购环节的加价率约15%-20%。
随后,加工厂会把农产品卖给批发商,次序分别为一级渠道、二级渠道......每一级渠道的加价率约15%-20%——渠道的加价也是天经地义的,它承担了库存风险,创造了销售价值。
批发环节之后是零售环节,加价率一般约100%-200%。
它的风险与收益也是匹配的。作为流向市场的最后一环,它有各种投入风险:开店投入(线上店/线下店)、仓储物流、损耗投入、市场投入等。
对比以上行业数字,东北农嫂和东方甄选究竟是谁在暴利卖玉米?
首先,在收购加工环节,“东北农嫂”的利润率是偏高的。
东北农嫂直播卖玉米,属于F2C(从工厂到消费者),承担了4-5层风险,理应赚取4-5层差价:收购加价10%-20%,加工加价15%-20%,一级+二级渠道加价30%-40%,零售加价100%-200%——合计加价率155%%-280%。
据官方披露,东北农嫂的收购价为8毛5,给东方甄选的批发价约2元(董宇辉透露),加价率超过235%,远超出行业水平。
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