今日国内最新新闻事件:胶东半岛零售双雄之争:两年利群股份落后家家悦100个亿(2)

  不过,利群股份对外表示,进入2019年以来,通过着重加强对新开“利群时代”门店的整合,不断优化“利群时代”品类结构,满足当地消费者的需求,“利群时代”亏损幅度已开始逐渐收窄,并已有部分门店实现盈利。

  利群本身以大型购物广场业态为主,在电商的压迫下,大型购物广场经营艰难。此番,利群收购乐天留下的大型门店,想要短期整合完毕,实现利润,并非易事。

  生鲜护城河功力有别

  在生鲜领域,有“南永辉,北家家悦”之说。家家悦在生鲜领域的布局可以说是非常领先的。二者都是国内最早以生鲜为切入点提升卖场竞争力的,并且都是通过生鲜基地直采和中央厨房建设来提升生鲜经营水平的。从这一点来看,家家悦董事长王培桓和永辉创始人张轩松、张轩宁兄弟俩一样,都有超前的战略眼光以及对消费趋势的精准把握。

  无论是新开门店还是并购门店,家家悦都是以自己的生鲜优势切入。家家悦则用生鲜商品基地直供、杂货商品厂家直采的采购模式,并建设自有加工厂、生鲜加工中心、中央厨房。这种直达源头的经营模式,让家家悦商品的差异性和价格优势更加明显。家家悦生鲜产品的竞争力在区域业内闻名。

  家家悦还对杂货商品进行了厂商直采,杂货商品雷同化高、无法建立差异性,厂商直采能争取到更多的资源,提升毛利水平。可看出,家家悦采取的是要么缩短供应链条,直达源头;要么树立自己的优势项目,建立高防火墙,因此建立的经营优势,竞争对手不易模仿与复制。

  家家悦公司持续对门店进行改造升级,同时在后台开始启动SAP系统,以提升自身的数字化能力。此外继续加快优化物流体系和生鲜加工基地建设,烟台、济南、张家口等地供应链项目预计年底投入使用。优化供应链、以基地直供以依托,是家家悦取得竞争力的核心所在。建立加工厂和加工中心,家家悦也因此拥有了核心技术,这让其他零售商一时难以模仿,也无法通过引进供应商从根本上解决技术问题。这些软实力才是真正的竞争力。

  相比而言,利群似乎缺少“社区基因”,社区门店的建设进展缓慢,寄予厚望的“福记农场”生鲜社区店没有突破。截至报告期末,利群股份拥有86家大型零售门店、57家便利店及9家“福记农场”生鲜社区店。

  在生鲜领域,利群股份似乎难以发起对家家悦的追击。

  会员粘度有强有弱

  有会员、有销售;得会员,得天下。对零售商来说,会员之争将是未来相当长时间内的一项重要工作,现阶段做好会员吸收与积累,可为后面的顾客沟通打好基础。

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