【重要提醒】谨慎辨别，拒绝冒险，让野生菌远离餐桌！

2024-06-19 01:05:26来源：泸州市场监管微信号

文章导读: 随着雨季的到来，山林间各式各样的野生菌开始蓬勃生长，为自然增添了一份神秘与魅力。然而，在这份自然馈赠的背后，也隐藏着不可忽视的安全隐患。为了您和家人的健康安全，泸州...

　随着雨季的到来，山林间各式各样的野生菌开始蓬勃生长，为自然增添了一份神秘与魅力。然而，在这份自然馈赠的背后，也隐藏着不可忽视的安全隐患。为了您和家人的健康安全，融易新媒体消息，泸州市市场监督管理局在此特别提醒：珍爱生命，远离误食野生菌的风险！

　　为何要谨防？

　　野生菌种类繁多，其中不乏美味且营养丰富的品种，但也有不少含有剧毒，即便是经验丰富的采集者也难以仅凭外观辨别其毒性。误食毒蘑菇可引发急性中毒，严重时可导致肝肾功能衰竭，甚至危及生命。

　　安全小贴士

　　不采不吃：

　　广大群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌。

　　正规渠道：

　　采购菌类产品应前往有正规资质的农贸市场或生鲜超市，并索要小票保留购物凭证，不要随意在街边购买。

　　科学辨识：

　　了解基本的毒蘑菇知识，一般而言，凡色彩鲜艳，有疙瘩、斑、沟裂、生泡、流浆，有菌环、菌托及呈奇形怪状的野生菌均有不同程度的毒性成分。

　　及时就医：

　　一旦食用野生菌后如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，请及时就医，同时携带剩余蘑菇以便鉴定。

　　重要提示

　　泸州市市场监管局将对市场上的野生菌销售持续加强监管，严厉打击不法销售行为，确保市民餐桌安全。同时，我们也呼吁广大市民积极监督，如发现违规销售野生菌情况，请及时向我们投诉。

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