近日,北京一知名互联网公司百余名员工吃团餐后集体出现身体不适,疑似食物中毒。目前,供餐餐厅疑似已关门停业,部分员工体内检测出沙门氏菌。
上游新闻(报料邮箱:cnshangyou@163.com)记者从多位员工处了解到,融易新媒体消息,9月18日晚,至少有两家企业(包括上述互联网公司)的百余名员工吃过北京“星哥厨房”餐厅供应的团餐后,出现急性肠胃炎症状,大多表现为腹泻呕吐、头晕头痛、反复发烧,有人高烧到41度,有人3天腹泻超60次,严重者住院治疗超过3天。
9月26日,上游新闻记者从北京酒仙桥街道市场监督管理所获悉,关于“星哥厨房”食品安全事件,该机构与朝阳区疾控部门正在联合执法,事件还在侦查办理中。
员工吃团餐后腹泻发烧集体跑医院
上述知名互联网公司的多位员工向上游新闻记者反映,9月18日晚,他们吃的团餐是自主选择的湘式辣椒炒肉擂饭套餐,供餐方是北京“星哥厨房”,份数为190份。19日凌晨,吃过该餐食的员工开始腹痛腹泻、难以入睡,大多在19日白天自行前往医院就诊。接诊医院包括北京安贞医院、中日友好医院等。
一位员工称:“那天凌晨三四点我就觉得胃里特别不舒服,凌晨跑了五六趟厕所,到8点遭寒意惊醒,就开始冷颤发烧,早上9点烧到了41度。”另一名员工告诉记者,“我去医院路上感觉有点飘,感觉就要晕过去,有的同事真的在医院门口晕倒了。”
9月22日,上游新闻记者前往其中一家员工就诊的医院了解到,当天仍有员工在医院输液,还有员工因感染加剧了原有疾病指标,正在医院做各项检查。不过,一些症状较轻的受访者表示,腹泻和发烧症状,在当天或前一天基本消失,身体正逐渐好转。
据了解,在机体出现急性细菌性感染时,会出现C-反应蛋白的明显升高。血液结果显示,多位员工在进食18日晚的团餐后,C-反应蛋白严重超出正常值(0-8毫克/升),“有些同事的C-反应蛋白高达150(毫克/升)以上”。
此外,多位不幸中招的媒体实习生,原定于9月22日结束实习,为此事不得不推延离开日期。有实习生正处于求职期,因身体原因无法参加秋招面试和笔试。
附近一家游戏公司员工告诉记者,该公司几十名员工于同日吃了“星哥厨房”的擂饭套餐。大家点的菜不一样,但都包含了皮蛋,而且当时就感觉皮蛋味道不太对劲,因此推测是皮蛋“有问题”。上述互联网公司有员工同样怀疑是皮蛋过期了。
涉事餐饮企业成立仅7个月
据了解,北京“星哥厨房”从8月29日开始向上述互联网公司供餐,截至事发当晚共供餐5次。9月19日,该公司曾组织人员前往餐厅现场取证,发现涉事餐厅的营业执照、食品生产经营许可证以及从业人员健康证均齐全。
两家主流生活服务平台信息显示,涉事的“星哥厨房”已关门停业。上游新闻记者还发现,9月8日,有网友在该平台上留言称,“拉黑这家,公司订团餐,当天吃了小炒黄牛肉的同事,全部上吐下泻加发高烧,好几天了!证据见图,避雷!”还晒出就诊记录。9月9日,“星哥厨房”留言回复称,不建议平时肠胃敏感的客人尝试口味最辣的小炒黄牛肉,“本店的食材每天都亲自去市场采购,检疫票都齐全,我们都非常注意食品安全。”
工商信息显示,北京星哥厨房餐饮服务有限公司成立于2023年2月15日。
“我们都想知道餐食到底是哪里出了问题?原因是什么?”“会不会对身体产生长远影响 ?”9月22日,有受访员工提到,医生曾表示,等检测结果出来明确是哪种病菌,才能根治疾病。
9月25日、26日,上游新闻记者从上述两家公司员工处获悉,员工的粪便检查结果,以及来自专业检测机构的初步检测结果均显示,致病菌为沙门氏菌。
据了解,沙门氏菌是引起食物中毒的常见致病菌,广泛存在于肉类、禽类、蛋类和奶类食品中。低温储存食品是防止沙门氏菌大量繁殖的重要措施之一。
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