小香厨还香吗？！！！2024年因产品不合格已遭河南省市监局通报4次！

2024-03-15 03:21:43来源：河南省市场监督管理局

文章导读: 2024年3月6日，河南市市监局关于29批次食品不合格情况的通告（2024年第8期）：通许县鲜惠副食超市销售的标称河南小香厨农业科技有限公司生产的1批次河南烩面，菌落总数检出值为7.2×10 4 CFU/g、3.5×10 4 CFU/g、4.3×10 4 CFU/g、1.0×10 5 CFU/g、3.4×10 4 CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g 且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。 2024年2月5日，河南省市监局关于春节食品...

2024年3月6日，河南市市监局关于29批次食品不合格情况的通告（2024年第8期）：通许县鲜惠副食超市销售的标称河南小香厨农业科技有限公司生产的1批次河南烩面，菌落总数检出值为7.2×104CFU/g、3.5×104CFU/g、4.3×104CFU/g、1.0×105CFU/g、3.4×104CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g 且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。

2024年2月5日，河南省市监局关于春节食品安全专项监督抽检情况的通告（2024年第5期）：通许县和之美生活超市销售的标称河南小香厨农业科技有限公司生产的1批次粉面菜蛋金汤肥牛味，菌落总数检出值为2.2×104CFU/g、2.3×104CFU/g、4.3×104CFU/g、3.5×104CFU/g、2.7×104CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。

2024年1月25日，河南省市监局关于22批次食品不合格情况的通告（2024年第4期）：河南小香厨农业科技有限公司生产的1批次酸辣宽粉，菌落总数检出值为8.7×104CFU/g、9.2×104CFU/g、7.2×104CFU/g、7.3×104CFU/g、1.0×104CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。

河南省市监局关于24批次食品不合格情况的通告（2024年第2期）：河南小香厨农业科技有限公司生产的1批次酸辣粉，菌落总数检出值为6.1×104CFU/g、9.0×104CFU/g、8.6×104CFU/g、6.7×104CFU/g、6.7×104CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。

不合格项目小知识：

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，融易新媒体消息，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

菌落总数测定是用来判定食品遭细菌污染的程度及卫生质量，如果菌落总数超标严重，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。