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苏州:舌尖上的乳制品安全,市场监管部门这样守护!

2023-09-15 18:25:02来源:新媒体

文章导读
正值开学季 很多家长会给孩子购买乳制品 作为每天的营养补充 其在受欢迎的同时 本身的质量安全也越来越受到关注 乳制品属于高风险食品类别 苏州现有乳制品持证企业9家 其中,在产的乳制品企业8家 数量位居全省第一 全市乳制品产业已初步形成 由多家品牌乳制品企业集聚的产业集群 守护乳制品安全 是食品安全监管工作的重要内容 今年以来,市市场监管局紧紧围绕市场主体优服年工作主线,持续深入推进苏州乳制品生产企业落实食品安全主体责...

  正值开学季

 

  很多家长会给孩子购买乳制品

 

  作为每天的营养补充

 

  其在受欢迎的同时

 

  本身的质量安全也越来越受到关注

 

  乳制品属于高风险食品类别

 

  苏州现有乳制品持证企业9家

 

  其中,在产的乳制品企业8家

 

  数量位居全省第一

 

  全市乳制品产业已初步形成

 

  由多家品牌乳制品企业集聚的产业集群

 

  守护乳制品安全

 

  是食品安全监管工作的重要内容

 

  今年以来,市市场监管局紧紧围绕“市场主体优服年”工作主线,持续深入推进苏州乳制品生产企业落实食品安全主体责任,指导本地乳制品生产企业防范风险隐患,有效提升了乳制品企业的质量安全管理水平。

 

  一直以来

 

  市市场监管局高度重视

 

  乳制品质量安全提升工作

 

  2021年,融易新媒体消息,市市场监管局印发《苏州市乳制品质量安全提升行动方案》,全面落实乳制品质量安全法规标准体系,强化落实乳制品生产企业主体责任,加强乳制品质量安全监督管理。

 

  推动我市乳制品生产企业建立企业主要负责人负总责,食品安全总监、食品安全员分级负责的食品安全主体责任体系,完善乳制品食品安全风险防控机制,督促企业使用“日管控、周排查、月调度”系统,做好《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》“三本帐”。

 

  每年开展食品生产环节乳制品三聚氰胺专项监督抽检工作,重点对我市乳制品生产企业采购的生鲜乳、原料乳粉、生产的成品乳进行专项监督抽检。迄今为止,未发现不合格情况。

 

  积极引入第三方风险排查机制,着重加大乳制品等高风险企业的抽查比重。2021年以来,对在产的乳制品生产企业开展全覆盖风险排查。

 

  下一步

 

  市市场监管局将继续加强对乳制品生产企业的监督管理,定期组织开展乳制品食品抽检工作,及时分析新问题、研究新情况、出台新措施,为全市乳制品生产企业提升质量安全管控水平提供切实可行的指导,推动全市食品生产安全治理水平和治理能力再上新台阶。

苏州:舌尖上的乳制品安全,市场监管部门这样守护!

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