近日,贵州省市场监管局印发《关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知》(简称《通知》),对中秋、国庆期间食品安全工作进行部署。
《通知》要求,各级市场监管部门要充分认识做好“两节”期间食品安全工作的重要性,加强组织领导,坚持问题导向,强化风险意识,抓住“两节”期间食品市场消费特点,结合本地食品安全监管实际,认真查找监管薄弱环节,有针对性地强化监管措施,全力排查风险隐患,严惩违法违规行为,防止食品安全事故发生,切实落实食品安全监管责任。
《通知》明确,要针对节日期间月饼等节令性食品及酒类供需旺盛等特点,强化生产过程监管,加大对大宗食品生产企业监督检查频次,压实企业主体责任;要聚焦重点单位、重点区域、重要环节、重点业态、重点品种,加强食品安全风险排查和隐患综合治理,推动减少食品浪费,严防食品安全事故;要围绕节日热销食品加大抽检力度,对不合格食品及时处置,切实防控风险;要依法依规、从严从快打击食品安全违法违规行为,加大案件网曝力度,形成有效震慑;要大力开展食品安全政策法规及科普知识宣传,融易新媒体消息,及时发布食品安全消费提示,提升公众科学消费、理性消费及食品安全意识,积极受理和处置消费者投诉曝光,有力维护消费者合法权益;要做好节日期间值班值守和应急处置,坚决防止小风险变成大问题,全力保障人民群众饮食安全。
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