云南碰见玫好生物科技有限公司所产鲜花饼被检出防腐剂超标

2023-08-01 00:35:04来源：中国质量新闻网

文章导读: （广岛）近日，云南遇见玫好生物科技有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。云南省市场监督管理局公布的2023年第30期食品抽检信息显示，标称云南遇见玫好生物科技有限公司生产的鲜花饼（生产日期/批号：2023/4/29）【规格型号：240克（30克X8个）/盒】被检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌...

（广岛）近日，云南遇见玫好生物科技有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。

云南省市场监督管理局公布的2023年第30期食品抽检信息显示，标称云南遇见玫好生物科技有限公司生产的鲜花饼（生产日期/批号：2023/4/29）【规格型号：240克（30克X8个）/盒】被检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和项目不合格。

据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，糕点中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的最大使用量为0.5g/kg。糕点中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格的原因，可能是生产者为防止食品腐败变质超范围或超限量使用了该添加剂。

据悉，防腐剂是常见的食品添加剂，指天然或合成的化学成分，用于延缓或抑制由微生物引起的食品腐败变质。长期食用防腐剂超标的食品会对人体健康造成损害。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，防腐剂在混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值超标的原因，可能是生产企业在生产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量造成的。

对此，中国质量新闻网尝试致电厂家了解相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。

中国质量新闻网了解到，对抽检中发现的不合格产品，企业所在地市场监管部门已依法开展核查处置，督促企业履行法定义务，采取下架召回不合格产品等措施及时控制风险，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，对违法行为依法处理。

公开信息显示，云南遇见玫好生物科技有限公司（曾用名：玉溪遇见玫好生物科技有限公司）成立于2018年，是一家以从事农业为主的企业。中国质量新闻网注意到，该公司因食品质量不合格此前还被处罚。

据信用中国，2023年7月25日，云南遇见玫好生物科技有限公司被昆明市市场监督管理局罚款5万元，原因涉及生产销售不合格“鲜花饼”(生产/加工日期：2023-04-29)，融易新媒体，违反《食品安全法》第三十四条第四项之规定。