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安徽食品安全“你点我检”专项抽检结果公布,这2批次不合格食品上黑榜

2023-07-19 19:50:02来源:安徽省市场监督管理局

文章导读
7月18日,安徽省市场 监督 管理 局发布 食品安全 “你点我检”专项 抽检 信息通告,根据网民投票靠前和群众现场点抽的品种, 食用农产品 、 炒货 食品及坚 果制品 、 茶叶 及相关制品、 蛋制品 、 调味品 、 豆制品 、 蜂产品 、 糕点 、 罐头 、 酒类 、 粮食 加工品、 肉制品 、 乳制品 、 薯类 和 膨化食品 等14类食品100批次样品进行监督检验,检出不合格食品2批次。   其中,1批次食品检出重金属污染问题,为合肥市新站区合家悦邻里生活超市销售...

7月18日,安徽省市场监督管理局发布食品安全“你点我检”专项抽检信息通告,根据网民投票靠前和群众现场点抽的品种,食用农产品炒货食品及坚果制品茶叶及相关制品、蛋制品调味品豆制品蜂产品糕点罐头酒类粮食加工品、肉制品乳制品薯类膨化食品等14类食品100批次样品进行监督检验,检出不合格食品2批次。

 

  其中,1批次食品检出重金属污染问题,为合肥市新站区合家悦邻里生活超市销售的西红柿,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

 

  镉,有色重金属元素,融易新媒体,是常见的重金属元素污染物之一。镉是人体非必需元素,在自然界中常以化合物状态存在,一般含量很低,正常环境状态下,不会影响人体健康。当环境受到镉污染后,镉可通过食物链进入人体引起慢性蓄积性危害。食品中镉超标的原因,可能是其生长过程中富集环境中的镉元素造成。

 

  还有1批次食品检出食品添加剂问题,为合肥市庐阳区金予恒食品店销售的、标称常州市芳草食品炒货有限公司生产的牙签瓜子,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

 

  二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,具有漂白、防腐和抗氧化作用。二氧化硫主要是燃烧硫磺熏蒸食品时形成的,燃烧硫磺产生的二氧化硫,可使表面细胞破坏,促使其干燥,同时由于其还原作用,可破坏酶的氧化系统,阻止氧化作用,以提高成色,延长存放时间,从而达到防止变质的目的。

 

  对上述抽检中发现的不合格产品,属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

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